Buddha bowl vegetarian

Name: Buddha bowl vegetarian
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Id
Ingredients: 40 g pasta (di sini menggunakan pasta lentil merah); 1 wortel; 1/4 bonggol brokoli; 50 g sawi putih; 1/2 buah alpukat; Biji wijen; Kecap asin; 1 sdm minyak zaitun

pilih sekarang

Hidangan utama

Sangat Mudah

25 min

424 Kcal

Untuk makan siang yang mudah dibuat dan sehat, Buddha Bowl adalah pilihan yang tepat! Prinsipnya sederhana: padukan sayuran, sumber protein, dan sumber karbohidrat dalam satu mangkuk untuk memadukan berbagai rasa sekaligus menyajikan hidangan yang seimbang. Kali ini, saya memilih versi vegetarian dengan bahan-bahan yang kaya protein nabati, seperti alpukat dan pasta lentil merah. Selain itu, berkat pasta lentil merah, Buddha Bowl ini juga bebas gluten ;-)

Bahan-bahan

40 g pasta (di sini menggunakan pasta lentil merah)
1 wortel
1/4 bonggol brokoli
50 g sawi putih
1/2 buah alpukat
Biji wijen
Kecap asin
1 sdm minyak zaitun

Bahan

Kukusan

Persiapan

Persiapan10 min

Waktu memasak15 min

Setelah sayuran dicuci:
- Belah wortel menjadi dua, lalu iris masing-masing bagian memanjang.
- Pisahkan kuntum-kuntum brokoli.
- Iris tipis sawi putih.
Kukus semuanya selama 15–20 menit, hingga bagian luarnya masih renyah dan bagian dalamnya empuk.
Masak pasta sesuai petunjuk pada kemasan. Pasta lentil merah memiliki keunggulan karena hanya perlu dimasak sekitar 4 menit!
Setelah pasta matang ditiriskan, letakkan di dalam mangkuk, lalu tambahkan sayuran yang sudah dimasak.
Iris setengah buah alpukat, lalu tambahkan ke dalam mangkuk.
Taburi semuanya dengan sedikit minyak zaitun, kecap asin, dan biji wijen. Buddha Bowl siap disajikan!

Beri nilai resep ini

Luar biasa !!! Sangat bagus Bagus. begitu begitu Tidak bagus

FAQ ❓

Apa manfaat Buddha bowl vegetarian?

Buddha bowl vegetarian kaya akan nutrisi, dengan perpaduan seimbang antara protein nabati, serat, dan vitamin dari sayuran serta pasta lentil merah.

Bagaimana cara menyesuaikan Buddha bowl dengan selera saya?

Anda dapat mengganti atau menambahkan jenis sayuran, menambahkan kacang-kacangan seperti kacang arab atau kacang merah, serta mengganti kecap asin dengan saus atau dressing pilihan Anda.

Mengapa menggunakan pasta lentil merah dalam resep ini?

Pasta lentil merah bebas gluten dan kaya protein, sehingga menjadi pilihan yang tepat untuk hidangan vegetarian yang bergizi dan mengenyangkan.

Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Buddha bowl?

Buddha bowl ini membutuhkan waktu sekitar 25 menit untuk disiapkan dan dimasak, sehingga cocok sebagai hidangan yang praktis dan mudah dibuat.

Bisakah Buddha bowl disiapkan sebelumnya?

Ya, Anda dapat menyiapkan sayuran dan pasta terlebih dahulu, lalu menyusunnya sesaat sebelum disajikan agar kesegaran dan tekstur bahan-bahannya tetap terjaga.