Mac and cheese, pasta gratin khas amerika

Bahan-bahan

• 200 g pasta
• 75 cl susu
• 60 g mentega
• 60 g tepung terigu
• 200 g keju Comté parut
• 100 g keju mozzarella parut
• 40 g remah roti
• garam
• merica
• pala

Persiapan

• Masak coquillettes dalam air asin mendidih selama 9 menit. Sisihkan.
  Lelehkan mentega di dalam panci dan tambahkan tepung sekaligus. Kocok hingga tercampur rata.
• Tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk. Saus béchamel akan mengental. Bumbui dengan garam, merica dan pala bubuk.
  
• Angkat wajan dari api dan tambahkan keju parut. Aduk rata.
• Tambahkan coquillettes yang sudah dikeringkan dan aduk rata.
  
• Tuang adonan ke dalam piring gratin mentega dan taburi dengan remah roti.
• Panggang selama 20 menit pada suhu 180°C.
  
• Dan sekarang makaroni dan keju Anda sudah siap!

Pengamatan

Keju Comté parut: Anda dapat menggantinya dengan keju lain.
Remah roti: Anda dapat menggantinya dengan keju parut, atau tidak menggunakannya.
Puff pastry: ini adalah pasta lambang Mac and Cheese, tetapi Anda dapat menggunakan jenis pasta lainnya.

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini