Hidangan utama - halaman 22

Bahan-bahan: 400 g ayam (kami menggunakan tenderloin ayam) 1 paprika merah 1 paprika kuning 1 bawang bombai merah Marinade: 3 sdm minyak zaitun (kurang lebih) 1...

Bahan-bahan: 2 lembar tortilla gandum 120 g hummus 2 genggam rukola 60 g paprika marinasi (atau tomat) 60 g keju feta garam lada minyak zaitun

Bahan-bahan: 2 roti pita 200 g halloumi 1 sdt minyak zaitun (+/-) 1 sdm madu (+/-) garam merica 1 sdt rosemary (+/-) 10 sdt kaviar terong 1/4 mentimun...

Bahan-bahan: 4 lembar roti tawar tanpa kulit 3 butir telur rebus 2 sdm mayones Jepang (di sini menggunakan Kewpie) 1 sdm susu 1 sejumput garam 1 sejumput gula 1...

Bahan-bahan: 2 roti pita 200 g ayam (di sini menggunakan tenderloin ayam) 1 sdm minyak zaitun 2 sdm yoghurt Yunani 1 sdm jus lemon garam merica 1 sdt oregano 1...

Bahan-bahan: 2 roti pita 2 potong fillet salmon 2 sdm yoghurt Yunani 1 sdm air perasan lemon garam merica 1 sdt sriracha (atau saus cabai lainnya) 1 sdm minyak...

Bahan-bahan: 200 g pasta 60 g bunga labu 125 g ricotta 20 g keju Parmesan parut 13 g kemangi 15 g kacang pistachio garam secukupnya merica secukupnya minyak...

Bahan-bahan: 170 g beras 15 g bawang bombai 180 g udang, sudah dibersihkan 130 ml anggur putih kering Jus dari ½ buah lemon berukuran kecil Parutan kulit lemon...

Bahan-bahan: 180 gram spaghetti 1 bawang bombay (sekitar 200 g) 1 siung bawang putih 100 ml krim segar 15 cl anggur putih air (1 gelas besar) garam secukupnya...

Bahan-bahan: 3 lembar tortilla 2 butir telur 10 cl susu garam merica 50 g bayam (beku) 120 g ham 80 g mozzarella parut peterseli segar (secukupnya)

Bahan-bahan: Mi: 80 g mi instan (1 bungkus) 50 cl air Bahan pelengkap: 2 sdt minyak wijen sangrai 125 g daging cincang (di sini menggunakan daging sapi beku) 70...

Bahan-bahan: 2 fillet ikan makarel (sudah dibersihkan) 1 kentang 2 sdm minyak zaitun (kurang lebih) garam merica 1/2 sdt herba Provence (kurang lebih) 1 siung...

Bahan-bahan: 1 fillet ikan makarel, sudah dibersihkan 2 sdm kecap asin 1 sdt mirin 1 sdt minyak wijen sangrai 1 sdt madu Taburan: biji wijen putih kucai...

Bahan-bahan: Beras: Air (untuk mencuci beras) 200 g beras untuk sushi 220 ml air 1 sdm biji wijen (hitam dan putih atau keemasan) 1 lembar rumput laut nori...

Bahan-bahan: 180 g pasta 130 g sosis Italia 120 g jamur champignon 50 ml krim masak 100 ml anggur putih 1/2 gelas air panas 20 g keju Parmesan parut 1 siung...

Bahan-bahan: 180 g pasta Krim: 200 g ricotta (1 wadah) 2 genggam kemangi segar (kurang lebih) 1 siung bawang putih minyak zaitun garam merica

Bahan-bahan: Untuk gnocchi kacang polong: 300 g kacang polong beku 200 g tepung terigu tipe 00 Minyak zaitun (atau sedikit mentega) Garam secukupnya Merica...

Bahan-bahan: 300 g salmon (tanpa kulit dan duri) 1 sdt mentega 2 wortel 100 g jamur 1 batang bawang daun 1 sdm tepung terigu 8 cl anggur putih 1 ikat herba...

Bahan-bahan: 160 g beras 120 g bit matang 100 g gorgonzola manis 20 g mentega 25 g keju Parmesan parut 15 g bawang bombai 130 ml anggur putih kering 25 ml air...

Bahan-bahan: 180 g pasta 125 g ricotta 15 buah kenari 20 g bawang bombai pala secukupnya garam secukupnya minyak zaitun secukupnya

Bahan-bahan: 100 g keju feta 6 butir telur 1 sdm minyak zaitun (untuk disiramkan) Sejumput garam Sejumput lada 2 lembar tortilla gandum Daun kemangi (opsional)...

Bahan-bahan: 900 g labu kuning 250 g keju mozzarella 70 g keju parmesan parut remah roti secukupnya garam secukupnya rosemary kering secukupnya merica sebagai...

Bahan-bahan: 190 g pasta (spaghettoni) 80 g pancetta potong dadu 50 g keju Parmesan parut 20 g bawang bombai (kurang lebih) lada hitam secukupnya garam...

Bahan-bahan: 180 g pasta (spaghettoni) 2,5 g lada hitam utuh (kurang lebih) 90 g Pecorino Romano