Parmigiana labu vegetarian
Parmigiana labu vegetarian memberikan pengalaman organoleptik yang kaya dan menyeluruh, ideal bagi mereka yang menghargai rasa yang lembut dan selaras. Permukaannya yang berwarna keemasan, dihiasi dengan keju yang meleleh, menciptakan kontras yang menarik dengan warna oranye terang dari labu, yang disusun dalam lapisan-lapisan yang rapi. Pada gigitan pertama, kita akan langsung merasakan manisnya labu, lembut dan lembut, diseimbangkan dengan sempurna oleh rasa gurih dari Parmesan dan lelehan keju mozzarella. Rosemary menambahkan aroma segar yang melengkapi hidangan ini, meningkatkan kombinasi rasa manis labu dan rasa keju yang lebih kuat. Jika Anda ingin membuat parmigiana labu vegetarian yang lezat ini di rumah , ikuti prosedur langkah demi langkah kami dan Anda akan menemukan hidangan gratin yang mudah dibuat tetapi akan mengesankan dengan rasanya.
Bahan-bahan
Bahan
- Loyang (23x15cm)
- Pisau
- talenan
- panci tetes
- Kertas oven
Persiapan
Potong labu menjadi irisan tipis, lalu buang kulit dan bijinya (jika perlu). Buat irisan dengan ukuran yang sama untuk memasak secara merata.
Letakkan irisan labu di atas loyang yang dilapisi kertas roti.
Bumbui dengan minyak, garam dan merica, lalu taburi dengan remah roti.
Panggang labu pada suhu 190° selama 20 menit. Setelah waktu ini berlalu, keluarkan dari oven dan biarkan dingin selama beberapa menit.
Olesi loyang dengan minyak zaitun. Tambahkan selapis labu, lalu irisan mozzarella (yang telah dikeringkan sebelumnya) dan parutan keju Parmesan.
Ulangi langkah ini hingga membentuk 4 lapisan. Akhiri dengan lapisan labu, mozzarella cincang, dan keju Parmesan parut. Terakhir, bumbui dengan garam, sedikit minyak dan sedikit rosemary kering (atau timi).
Tutupi loyang dengan selembar kertas roti yang sudah dibasahi dan diperas dengan baik. Kemudian panggang pada suhu 200°C (oven yang sudah dipanaskan sebelumnya) selama 25 menit. Jangan biarkan kertas roti menyentuh permukaan labu parmigiana karena mozzarella akan menempel.
Sekarang panggang dan keluarkan kertas roti. Kemudian lanjutkan memasak dalam mode panggang selama 10 menit.
Parmigiana labu vegetarian sudah siap!
FAQ ❓
Berapa lama labu parmigiana dapat disimpan?
Bisakah saya membekukan labu parmigiana?
Apa yang bisa saya tambahkan ke dalam labu parmigiana?
Seberapa tebal irisan labu harus dibuat untuk membuat parmigiana?
Labu apa yang harus digunakan untuk membuat parmigiana?
Bagaimana cara menghilangkan kelebihan air dari mozzarella?
Apa yang bisa saya gunakan sebagai pengganti mozzarella klasik?
Nutrisi
- Carbo: 19.1g
- Lemak total: 29.4g
- Lemak jenuh: 15.6g
- Protein: 29.8g
- Serat: 6.4g
- Gula: 3.2g
- ProPoints: 13
- SmartPoints: 16
Peralatan masak
Atribut
Petitchef_ID
Beri nilai resep ini