Bagaimana cara anda memasak mi instan? resep cepat dengan daging sapi dan jamur!

Bahan-bahan

Mie:

• 80 g mie instan (1 bungkus)
• 50 cl air
• Topping
• 2 sdt minyak wijen panggang
• 125 g daging cincang (dalam hal ini daging sapi beku)
• 70 g jamur (dalam hal ini jamur Shimeji coklat)
• 1 daun bawang (atau bawang bombay kecil + daun bawang)

Saus:

• 1 sendok teh wijen pirang (atau hitam dan putih)
• 2 sendok teh kecap asin
• 1 sendok teh mirin (atau sake masak)
• 1 sendok teh madu (atau 1 sendok teh gula merah)
• 1/2 siung bawang putih (atau 1 sdt bubuk bawang putih)
• 1/2 sendok teh gochujang (pasta cabai yang difermentasi dari Korea, bisa diganti dengan sriracha)

Hiasan:

• Daun bawang (atau daun bawang)
• 1 sdt. biji wijen ringan (+/-)

Bahan

Untuk memotong sayuran:

• 1 talenan
• 1 pisau

Untuk memasak isian:

• 1 wajan
• 1 spatula
• Untuk memasak mie
• 1 ketel (atau panci)
• 1 loyang kedap udara (atau mangkuk + piring)
• Untuk menyantap mi
• sumpit (atau garpu jika Anda mau)
• piring sup (atau mangkuk besar)

Persiapan

• Taburan:
  Taburkan sedikit minyak wijen ke dalam wajan panas. Tambahkan steak cincang dan biarkan hingga kecokelatan.
• Sementara itu, potong daun bawang dan sisihkan daunnya.
  
• Potong jamur.
• Siapkan saus: campurkan biji wijen, kecap asin, mirin (atau sake masak), madu (atau gula merah), siung bawang putih yang telah dihaluskan, dan gochujang (atau sriracha).
  
• Balikkan steak saat berwarna cokelat keemasan.
  Rebus air untuk mie.
• Tambahkan bawang bombay (jika Anda suka yang sudah matang, tambahkan setelah membalikkan steak, jika tidak, tambahkan sedikit lebih awal), hancurkan daging dengan spatula dan aduk.
  
• Tempatkan mi dalam mangkuk besar atau kaleng kedap udara. Tuangkan sachet bumbu ke atas mi. Tuang ke dalam air hingga semua mi terendam, lalu tutup selama 3 menit (atau lebih tergantung pada kemasan mi, ikuti petunjuk pada kemasan).
• Saat mi dimasak, tambahkan jamur dan aduk isinya secara teratur.
  
• Tiriskan mi dan tambahkan ke dalam wajan. Tambahkan saus dan aduk selama beberapa menit agar semua bahan tercampur.
• Sajikan dalam mangkuk atau piring sup dan taburi dengan daun bawang (atau daun bawang) dan biji wijen. Dan sudah siap!
  

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini