Gyros salmon, sandwich ikan yunani yang sempurna untuk musim panas!

Bahan-bahan

• 2 roti pita
• 2 potong fillet salmon
• 2 sdm yoghurt Yunani
• 1 sdm air perasan lemon
• garam
• merica
• 1 sdt sriracha (atau saus cabai lainnya)
• 1 sdm minyak zaitun
• 100 g tzatziki (kurang lebih)
• 1/4 mentimun (maksimal)
• 1/4 bawang merah (maksimal)
• 4 lembar daun mint
• 50 g keju feta

Bahan

• wadah kedap udara/kantong freezer
• wajan

Persiapan

• Siapkan marinasi:
  Masukkan yoghurt Yunani, air perasan lemon, garam, merica, sriracha, dan minyak zaitun ke dalam wadah kedap udara atau kantong freezer.
• Potong salmon menjadi potongan besar, tambahkan ke dalam marinasi, lalu aduk hingga rata. Simpan di lemari es selama 1 jam.
  
• Masak potongan salmon yang telah dimarinasi di wajan dengan api sedang-besar hingga berwarna kecokelatan.
• Panaskan roti pita di dalam oven selama beberapa menit atau di microwave selama sekitar 30 detik sebelum diberi isian.
  
• Isi roti pita:
  Oleskan tzatziki di bagian tengah roti. Letakkan potongan salmon di atasnya, lalu tambahkan irisan mentimun.
• Selanjutnya, tambahkan irisan tipis bawang merah atau acar.
  Jangan lupa menambahkan feta yang sudah diremukkan dan daun mint segar yang dicincang!
  
• Agar semakin nikmat, tambahkan biji delima, air perasan lemon, dan bahkan biji mustard yang telah dimarinasi. Lipat atau tutup sandwich, lalu gyros salmon siap disajikan!

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini