Mozzarelline dalam penggorengan udara
pilih sekarang
Resep yang sangat mudah dan lezat. Yang perlu Anda lakukan adalah mengikuti beberapa langkah kecil untuk membuat mozzarella kecil dalam penggorengan udara yang renyah di luar dan berserabut di dalam. Berkat metode memasak dengan penggorengan udara, hanya sedikit minyak yang digunakan untuk menyiapkan resep ini: mozzarella ini akan lebih ringan daripada mozzarella klasik tetapi tetap sangat lezat. Ikuti resep langkah demi langkah kami jika Anda ingin mencoba mozzarella dilapisi tepung roti yang lezat dengan penggorengan udara. Ini adalah hidangan pembuka yang disukai semua orang dan akan menjadi makanan yang wajib dimiliki untuk minuman beralkohol Anda di rumah.
Bahan-bahan
4
Bahan
- Penggorengan udara
- 3 mangkuk
- Penjepit
- Kertas penyerap
- Kertas roti (opsional)
Persiapan
Persiapan15 min
Waktu tunggu1 jam
Waktu memasak8 min
Tiriskan mozzarella dari cairannya. Letakkan di atas piring dan tepuk-tepuk beberapa kali dengan tisu.
Sekarang siapkan 3 mangkuk kecil yang Anda perlukan untuk membuat adonan:
- 1 dengan tepung terigu
- 1 dengan telur kocok dan 1 sendok teh garam
- 1 dengan remah roti dan 1 sejumput garam.
Ambil mozzarella kecil dan celupkan ke dalam tepung dengan menggerakkan mangkuk secara langsung.
Kemudian celupkan ke dalam telur dengan bantuan penjepit.
Selesaikan dengan remah roti, sambil selalu mengaduk mangkuk. Kemudian ulangi 3 langkah lagi untuk membuat remah roti ganda (tepung/telur/remah roti. Lanjutkan hingga mozzarella selesai dibuat.
Letakkan mozzarella yang dilapisi tepung roti di dalam nampan yang dilapisi kertas roti dan diamkan di dalam freezer setidaknya selama 1 jam.
Setelah waktu tersebut berlalu, masukkan mozzarella ke dalam keranjang penggorengan dan semprotkan sedikit minyak di atasnya. Masak selama 8 menit pada mode penggorengan udara 190°C dan di tengah-tengah proses memasak, goyangkan keranjang secara perlahan untuk mengaduknya.
Mozzarella dalam penggorengan udara sudah siap!
FAQ ❓
Dapatkah saya membekukan mozzarella yang dimasak dengan penggorengan udara?
Ya, Anda dapat membekukannya setelah dipanggang dan memasaknya saat Anda membutuhkannya.
Berapa lama mozzarella yang dimasak di dalam air fryer dapat bertahan?
Kami sarankan untuk memakannya segera setelah matang. Saat dimasak, mereka masih panas dan berserabut.
Dapatkah saya menggoreng mozzarella dengan cara tradisional?
Tentu saja bisa. Ikuti prosedur yang sama, lalu masak dengan minyak biji yang banyak dan tiriskan saat berwarna cokelat keemasan. Anda juga dapat menggunakan penggorengan jika tersedia.
Apa yang bisa saya tambahkan ke dalam remah roti?
Pada remah roti Anda dapat menambahkan bumbu sesuai selera atau rempah-rempah seperti lada, paprika, dan kunyit.
Bagaimana cara menemani mozzarella yang dimasak dengan penggorengan udara?
Anda dapat menyajikannya dengan saus klasik seperti saus tomat, mayones, atau saus yoghurt jika Anda suka.
Bagaimana cara terbaik untuk membuat roti mozzarella?
Dalam resep ini, pemanggangan dua kali sangatlah penting: gunakan 3 mangkuk dan sepasang penjepit agar tangan Anda tidak kotor setelah mozzarella dimasukkan ke dalam telur. Kami juga menyarankan untuk sering membersihkan penjepit agar tidak merusak remah-remah roti.
Nutrisi
untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 269Kcal
- Carbo: 26.6g
- Lemak total: 10.7g
- Lemak jenuh: 5.4g
- Protein: 14.9g
- Serat: 1.5g
- Gula: 1.1g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 8
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (101g)
Peralatan masak
Penggorengan udara
Atribut
Dapat dibekukan
Petitchef_ID Pertanyaan
Foto anggota yang memasak resep ini
Komentar
Beri nilai resep ini:
Beri nilai resep ini