Crostini, camilan pembuka berbahan parmesan yang renyah

Bahan-bahan

• 80 g tepung terigu
• 50 g keju parmesan
• air (secukupnya hingga adonan mencapai konsistensi yang tepat)
• garam
• lada
• paprika manis
• oregano

Bahan

• mangkuk
• loyang

Persiapan

• Masukkan tepung dan keju parmesan ke dalam mangkuk. Aduk, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan lembut dan kental, tetapi tidak cair. Bumbui dengan garam, lada, paprika, dan oregano. Aduk kembali.
• Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Ratakan hingga membentuk lapisan tipis.
  
• Panggang pada suhu 200°C selama sekitar 20 menit atau hingga berwarna keemasan.
• Selamat menikmati! Jika suka, sajikan crostini dengan saus.
  

Pengamatan

Bagaimana cara menyimpan crostini?
Simpan crostini dalam wadah kedap udara hingga 4 hari. Pastikan crostini masih renyah sebelum disajikan.

Bagaimana cara membuat crostini bebas gluten?
Ganti tepung terigu dengan tepung tapioka.

Bagaimana konsistensi adonan yang tepat?
Jumlah air bergantung pada kualitas tepung. Yang penting, adonan harus lembut dan kental, tetapi tidak cair.

Jangan ragu menambahkan bumbu:
Rahasia crostini yang lezat terletak pada bumbunya. Tambahkan rempah lain sesuai selera.

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini