Hummus paprika merah
pilih sekarang
Hummus adalah pasta kacang arab yang lezat, berasal dari Timur Tengah, dengan tekstur sangat lembut dan rasa yang nikmat. Dalam resep aslinya, hummus tidak menggunakan paprika merah. Namun, kami menambahkan sentuhan istimewa dan hasilnya sungguh menggugah selera serta harum. Nikmati resep ini sebagai hidangan pembuka atau aperitif, ditemani roti pita, stik sayuran, dan lainnya. Simak langkah-langkahnya di bawah ini dan nikmati hummus paprika merah yang lezat!
Bahan-bahan
6
Bahan
- blender
- loyang kecil
- kertas roti
- kantong freezer
Persiapan
Persiapan5 min
Waktu memasak25 min
Panaskan oven hingga 230°C. Lapisi loyang dengan kertas roti, lalu letakkan paprika utuh di atasnya.
Panggang selama 25 menit. Agar matang merata, balik paprika setiap 5 menit.
Setelah 25 menit, keluarkan paprika dan selagi masih panas, masukkan ke dalam kantong freezer. Ikat kantongnya dan diamkan sekitar 10 menit.
Keluarkan paprika dari kantong, lalu kupas kulitnya dengan mudah. Buang juga bijinya.
Masukkan semua bahan ke dalam blender.
Blender hingga lembut dan merata. Cicipi, lalu sesuaikan bumbunya jika perlu.
Masukkan hummus ke dalam mangkuk dan hias sesuai selera. Kami menambahkan sedikit minyak zaitun, beberapa butir kacang arab, biji wijen, dan peterseli cincang di atasnya. Selamat menikmati!
FAQ ❓
Apa itu hummus?
Hummus adalah pasta yang sangat lembut, berasal dari Timur Tengah dan dibuat dari kacang arab serta tahini (pasta wijen).
Berapa lama hummus paprika merah dapat disimpan?
Agar hummus tetap awet, siram permukaannya dengan minyak zaitun, simpan dalam wadah kedap udara (atau tutup dengan plastik pembungkus), lalu masukkan ke dalam lemari es hingga 1 minggu.
Bisakah saya menggunakan paprika dengan warna lain?
Tidak disarankan karena paprika merah memiliki rasa paling manis.
Bagaimana cara menyajikan hummus?
Secara tradisional, hummus disajikan dengan roti Lebanon atau roti pita. Anda juga bisa menyajikannya dengan jenis roti lainnya, bahkan dengan stik sayuran.
Nutrisi
untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 189Kcal
- Carbo: 8.6g
- Lemak total: 14g
- Lemak jenuh: 2g
- Protein: 4.2g
- Serat: 4.2g
- Gula: 2.4g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 6
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (108g)
Peralatan masak
Oven
Atribut
Penyimpanan di lemari es
Petitchef_ID Anda mungkin menyukai
Chili con carne khas meksiko
Enchilada ayam dengan saus cabai
Saus pesto merah
Red velvet cake
Lassi buah beri merah
Milkshake vegan buah beri
Bar yoghurt beku dengan buah beri
Burger vegetarian kacang merah
Steik vegetarian dari kacang merah
Mini bolu gulung stroberi ala pink panther
Es batu dengan buah beri
Tart prancis biru, putih, dan merah
Pertanyaan
Foto anggota yang memasak resep ini
Komentar
Beri nilai resep ini:
Beri nilai resep ini