Salad rusia dengan mayones buatan sendiri

Bahan-bahan

Untuk salad:

• 2 buah kentang ukuran sedang
• 1 buah wortel
• 1 butir telur
• 100 g kacang polong kalengan (1/2 kaleng)
• 1 kaleng tuna
• Air
• Garam

Untuk mayones buatan sendiri:

• 100 ml minyak sayur/minyak zaitun ringan
• 1 butir telur
• 1 sendok makan air perasan lemon
• Garam (secukupnya)

Bahan

• Blender
• Mangkuk
• Panci

Persiapan

• Rebus kentang, wortel, dan telur dalam panci berisi banyak air yang telah diberi garam.
  Angkat telur setelah 10 menit, wortel setelah 15 menit, dan kentang setelah 20 menit.
• Sementara itu, buat mayones buatan sendiri:
  Masukkan telur, air perasan lemon, dan garam ke dalam gelas blender.
  
• Blender semua bahan tanpa mengangkat blender dari dasar wadah. Sambil terus memblender, tuangkan minyak sedikit demi sedikit hingga mayones mencapai kekentalan yang diinginkan. Sisihkan.
• Setelah kentang dan wortel matang dan dingin, kupas, potong-potong dengan ukuran yang sama, lalu masukkan ke dalam mangkuk.
  
• Masukkan kacang polong dan tuna yang telah disuwir ke dalam mangkuk.
• Tambahkan telur yang sudah dikupas dan dipotong kecil-kecil.
  
• Tambahkan mayones buatan sendiri ke dalam campuran salad Rusia, lalu aduk rata hingga semua bahan terlapisi.
• Dinginkan salad di lemari es selama setidaknya satu jam sebelum disajikan.
  
• Selesai, selamat menikmati!

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini