Mentimun dan salad kentang renyah
pilih sekarang
Kami telah menemukan salah satu salad favorit kami di musim panas ini: Salad Mentimun dengan Kentang Tumbuk Super Renyah ! Sangat mudah disiapkan, salad ini memadukan mentimun segar dengan kentang tumbuk berwarna keemasan dan renyah, menciptakan keseimbangan tekstur yang lezat dan yang terpenting adalah kontras panas/dingin yang benar-benar membuat ketagihan. Ini adalah pendamping yang ideal untuk hidangan utama Anda, makanan pembuka orisinil, atau bahkan sebagai laukuntuk barbekyu; -)
Bahan-bahan
2
Bahan
- Panci
- Mangkuk salad
- Penggorengan Udara
Persiapan
Persiapan10 min
Waktu memasak40 min
Rebus kentang dalam air asin mendidih selama 20 menit hingga empuk (tusuk dengan pisau untuk memeriksa kematangannya).
Letakkan kentang di dalam baki Air Fryer dengan kertas tahan panas dan haluskan dengan bagian belakang gelas.
Tambahkan sedikit minyak zaitun, garam, merica, dan rempah-rempah pilihan Anda (kami memilih paprika dan thyme).
Masak selama 20 menit dengan suhu 180° pada pengaturan "Air Fry", balikkan di tengah-tengah proses memasak.
Sementara itu, siapkan salad mentimun dengan memotong bawang merah, daun bawang, adas, dan mentimun dalam mangkuk salad.
Tambahkan yoghurt Yunani, garam dan merica, lalu aduk rata.
Tambahkan kentang tumbuk ke dalam salad mentimun.
Dan itu saja! Mentimun dan salad kentang renyah Anda sudah siap!
FAQ ❓
Berapa lama saya bisa menyimpan salad ini?
Salad mentimun paling baik dimakan saat baru dibuat. Namun, Anda dapat menyimpan sisa makanan dalam wadah kedap udara di lemari es selama 1 hingga 2 hari. Kentang akan kehilangan kerenyahannya seiring berjalannya waktu.
Hidangan utama apa yang harus saya sajikan dengan salad ini?
Salad ini sangat cocok disajikan dengan daging panggang seperti ayam, steak atau ikan. Salad ini juga ideal sebagai lauk untuk barbekyu atau sebagai makanan pembuka untuk hidangan musim panas.
Variasi apa saja yang ada pada salad ini?
Anda dapat memvariasikan salad ini dengan menambahkan sayuran seperti tomat ceri, bawang merah atau lobak, misalnya. Untuk versi yang lebih kaya dan lebih memanjakan, tambahkan potongan daging asap, lemak babi, atau potongan keju yang renyah!
Dapatkah Anda menyiapkan kentang di dalam oven jika Anda tidak memiliki penggorengan udara?
Tentu saja bisa! Letakkan kentang di atas loyang, olesi dengan minyak dan panggang dengan suhu 220°C selama 25-30 menit hingga renyah.
Apa yang bisa saya gunakan sebagai pengganti yoghurt Yunani?
Anda dapat menggantinya dengan yoghurt tawar atau fromage frais, misalnya.
Herbal apa yang dapat saya gunakan?
Kami merekomendasikan penggunaan herba segar seperti yang ada di resep, bervariasi sesuai selera Anda dengan daun bawang, kemangi, atau mint, misalnya.
Nutrisi
untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 387Kcal
- Carbo: 60.3g
- Lemak total: 9.5g
- Lemak jenuh: 1.9g
- Protein: 10.6g
- Serat: 7.1g
- Gula: 12.4g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 13
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (488g)
Peralatan masak
Penggorengan udara
Atribut
Penyimpanan di lemari es
Petitchef_ID Pertanyaan
Foto anggota yang memasak resep ini
Komentar
Beri nilai resep ini:
Beri nilai resep ini