Terong gulung dalam penggorengan udara
Resep super anti-buang-buang yang dapat Anda santap segera setelah Anda siap menikmati keju berserabut: gulungan terong dalam penggorengan udara akan membuat air liur Anda menetes hanya dengan melihatnya. Kami telah mengisinya dengan mozzarella dan bacon (yang melepaskan bagian lemaknya saat dimasak dan membuatnya sangat lezat), tetapi Anda juga bisa mencobanya dengan ham dan scamorza atau speck dan galbanino. Ikuti prosedur langkah demi langkah, dan dalam waktu kurang dari 20 menit Anda akan menyajikan terong gulung yang lezat dengan kulit yang sedikit renyah dan isian yang meleleh. Tuliskan kepada kami di komentar jika Anda menyukainya dan jangan lupa untuk melihat semua resep penggorengan cepat lainnya yang telah kami siapkan untuk Anda di situs web.
Bahan-bahan
Bahan
- Penggorengan udara
- Talenan
- Pisau
Persiapan
Potong terong (dengan ketebalan sekitar 3 mm) memanjang. Jangan membuatnya terlalu tipis karena akan menyulitkan untuk menggulungnya.
Panggang dalam wajan atau di atas wajan besi
Biarkan dingin, lalu tambahkan sepotong daging asap, sedikit parutan mozzarella dan taburan lada di setiap irisan.
Sekarang gulung setiap irisan terong dengan isinya dan olesi gulungan dengan sedikit minyak zaitun (jika perlu, perbaiki dengan tusuk gigi basah)
Tempatkan gulungan di dalam keranjang penggorengan udara (dilapisi dengan kertas roti) dan panggang selama 6 menit pada suhu 200°.
Gulungan terong dalam penggorengan udara sudah siap
Pengamatan
Berapa lama saya dapat menyimpan gulungan terong dalam penggorengan udara?
Beberapa hari di lemari es dalam wadah kedap udara
Apa yang bisa saya gunakan sebagai pengganti bacon
Noda atau ham yang sudah dimasak. Potong irisan daging dingin sesuai dengan ukuran terong panggang
Apa yang bisa saya gunakan sebagai pengganti mozzarella untuk membuat terong gulung?
Keju berserabut apa pun bisa digunakan. Galbanino, caciocavallo, dan scamorza adalah yang kami rekomendasikan.
Dapatkah saya membuat seluruh resep roulade dalam penggorengan udara?
Ya. Alih-alih memanggang terong dalam wajan, Anda dapat memasaknya dalam penggorengan udara selama 7 hingga 8 menit pada suhu 190°. (Periksa waktu memasak karena mungkin ada variasi tergantung pada penggorengan udara)
Apa yang harus dilakukan dengan sisa terong?
Potong terong memanjang dan Anda pasti akan memiliki beberapa bagian yang tersisa. Potong kecil-kecil dan Anda dapat menggunakannya untuk membuat hidangan pertamayang lezat ataulaukcepat dengan penggorengan udara.
Apakah Anda membutuhkan garam untuk membuat terong gulung dengan penggorengan udara?
Jika Anda menggunakan daging asap sebagai isian (seperti yang kami lakukan), kami sarankan Anda menghindari garam agar hidangan tidak terlalu gurih
Nutrisi
- Carbo: 5.6g
- Lemak total: 20.5g
- Lemak jenuh: 9g
- Protein: 20.1g
- Serat: 2.1g
- Gula: 3g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 10
Peralatan masak
Atribut
Petitchef_ID
Beri nilai resep ini