Cara membuat ganache cokelat?

Name: Cara membuat ganache cokelat?
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 7
Cuisine: Id
Ingredients: 200 g cokelat hitam; 200 ml krim cair full cream

pilih sekarang

Lainnya

Sangat Mudah

10 min

239 Kcal

Buat ganache cokelat dengan mudah dan cepat untuk menyempurnakan hidangan penutup Anda! Anda hanya membutuhkan 2 bahan untuk membuat sajian lezat ini—mudah, bukan? Untuk menghias kue bertingkat dan tart, membuat cokelat isi, atau menyiapkan truffle, ganache cokelat yang mudah dibuat ini akan menjadi salah satu andalan Anda dalam membuat kue ;-)

Bahan-bahan

200 g cokelat hitam
200 ml krim cair full cream

Bahan

Panci

Persiapan

Persiapan5 min

Waktu memasak5 min

Panaskan krim cair di dalam panci.
Saat krim mulai mendidih, kecilkan api dan masukkan potongan cokelat. Aduk dengan whisk hingga cokelat meleleh dan adonan tercampur rata.
Cara lainnya, tuangkan krim mendidih ke atas cokelat di dalam wadah, lalu aduk hingga cokelat meleleh dan campuran tercampur rata.

Beri nilai resep ini

Luar biasa !!! Sangat bagus Bagus. begitu begitu Tidak bagus

Pengamatan

Variasi: Anda juga bisa membuat ganache ini dengan cokelat susu atau cokelat putih.
Waktu di lemari es: Jangan biarkan ganache terlalu lama di dalam lemari es karena cokelat bisa mengeras sehingga ganache sulit digunakan. Jika ini terjadi, masukkan ganache ke dalam microwave selama beberapa detik.
Tolong, ganache saya menggumpal: Ini berarti ganache Anda pecah. Penyebabnya bisa kualitas cokelat atau teknik pembuatannya. Jika ini terjadi, lelehkan cokelat secara terpisah, panaskan krim di wadah lain, lalu campurkan keduanya perlahan.