Karamel mentega asin yang cepat dan mudah

Bahan-bahan

• 100 g gula pasir
• 40 g mentega setengah asin
• 20 cl krim tunggal

Persiapan

• Masukkan gula ke dalam panci dengan api sedang. Biarkan meleleh dan menjadi karamel, aduk panci dari waktu ke waktu agar tercampur.
• Setelah karamel terbentuk, tambahkan mentega sekaligus (hati-hati dengan cipratannya!). Jangan terlalu lama menambahkan mentega agar karamel tidak gosong. Aduk rata.
  
• Tambahkan krim, hati-hati jangan sampai tercecer, dan aduk hingga karamel larut. Biarkan mendidih, kemudian mengental selama sekitar sepuluh menit, sambil terus diaduk. Karamel akan tetap relatif cair, tetapi jangan khawatir, karamel akan mengeras saat dingin.
• Tuang ke dalam toples kaca yang bersih dan dinginkan setidaknya selama 2 jam sebelum digunakan.
  
• Dan sekarang karamel mentega asin Anda sudah siap!

Pengamatan

Tidak punya mentega asin? Gunakan mentega lembut biasa, dan tambahkan satu sendok teh garam.

Karamel yang lebih kental? Buang sedikit krim cair untuk hasil yang lebih kental.

Berapa lama saya bisa menyimpan karamel mentega asin? Karamel dapat bertahan selama beberapa minggu di dalam lemari es.

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini