Roti lapis buatan sendiri

Name: Roti lapis buatan sendiri
Prep time: 2 h
Cook time: 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 15
Cuisine: Id
Ingredients: 300 g tepung T45; 1 sendok teh. gula pasir; 1 sendok teh. garam; 10 g ragi roti segar; 12 cl susu; 8 cl air; 20 g mentega; 1 butir telur

pilih sekarang

Lainnya

Mudah

2 h 35 m

93 Kcal

Untuk sarapan atau kudapan, manjakan diri Anda dengan sepotong roti sandwich :-) Lipat gandakan kenikmatan ini dengan roti buatan sendiri! Resep yang lebih mudah dibuat daripada kelihatannya ;-) Berdasarkan resep manis dan gurih, Anda akan semakin menyukai roti panggang, sandwich, croque-monsieur, dan olahan sederhana dan efektif lainnya!

Bahan-bahan

300 g tepung T45
1 sendok teh. gula pasir
1 sendok teh. garam
10 g ragi roti segar
12 cl susu
8 cl air
20 g mentega
1 butir telur

Bahan

Palung pengaduk
Cetakan kue

Persiapan

Persiapan2 jam

Waktu memasak35 min

Masukkan tepung, garam dan gula ke dalam mangkuk pengolah makanan dan buatlah sebuah lubang. Tambahkan ragi yang sudah dihancurkan (pastikan tidak menyentuh garam!). Tambahkan air dan susu, dan uleni dengan kecepatan sedang selama beberapa menit.
Kemudian tambahkan mentega dalam potongan-potongan kecil, sedikit demi sedikit, sambil diuleni. Setelah mentega tercampur rata, biarkan adonan mengembang pada suhu kamar selama 1 jam.
Setelah itu, letakkan adonan di atas permukaan yang sudah ditaburi tepung. Giling dengan tangan menjadi persegi panjang kasar. Lipat pastry menjadi 3, lalu putar 90°.
Gulung menjadi persegi panjang dan lipat menjadi 3. Tekan dengan baik, lalu gulung menjadi sosis. Masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega.
Oleskan telur kocok pada pastry, usahakan untuk tidak terlalu banyak mengoleskan telur pada bagian pinggirnya agar tidak lengket saat Anda membukanya. Biarkan mengembang selama 1 jam pada suhu ruangan.
Panggang selama 35 menit pada suhu 170°C.
Dan sekarang roti sandwich Anda sudah siap!