Mayones rumahan anti gagal

Bahan-bahan

• 1 butir telur
• 1 sdt cuka
• 1 sdm mustard
• garam
• 250 ml minyak

Persiapan

• Pecahkan telur ke dalam gelas ukur, lalu tambahkan cuka.
• Tambahkan mustard dan garam.
  
• Aduk cepat dengan garpu. Setelah adonan tercampur rata, diamkan selama beberapa detik. Konon, mustard akan "memasak" telur.
• Sambil menghaluskan adonan dengan blender tangan, tuangkan minyak sedikit demi sedikit hingga mayones mencapai kekentalan yang diinginkan.
  
• Mayones Anda siap disajikan!

Pengamatan

Putih telur: Anda bisa membuang putih telur dari adonan, tetapi mayones yang dihasilkan akan kurang ringan.

Peralatan: Di sini kami menggunakan blender tangan (blender imersi). Dengan alat ini, mayones dijamin anti gagal. Namun, jika Anda ingin menggunakan pengocok elektrik, silakan saja, tetapi hasilnya mungkin tidak akan sama terjaminnya :-)

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini