Hidangan penutup - halaman 9

Bahan-bahan: 200 g kacang mete (tidak disangrai atau diasinkan) 200 g kacang almond 150 g kurma yang sudah diadu 20 cl krim kelapa 1 sdm minyak (kelapa) 3 sdm....

Bahan-bahan: Kue keju susu kental manis: 450 g fromage frais tipe Philadelphia 400 g susu kental manis 3 butir telur 2 sdm. tepung jagung 1 buah lemon...

Bahan-bahan: 1 kue kering pendek Untuk isian puding : 50 cl susu 4 kuning telur 125g gula kastor 40 g tepung jagung 1 buah vanili 8 buah kiwi ukuran sedang

Bahan-bahan: Pancake : 250 g tepung terigu 4 butir telur 500 ml susu 2 sdm. minyak 1 sendok teh ekstrak vanili 1 sejumput garam Apel : 5 buah apel Golden...

Bahan-bahan: Adonan pancake: 250 g tepung terigu 1 sejumput garam 4 butir telur 2 sdm. minyak 50 cl susu jus dari 1 jeruk Mentega Suzette : 100 g mentega lembut...

Bahan-bahan: Hazelnut dacquoise : 75 g bubuk kemiri 75 g gula halus 2 putih telur 30 g gula pasir Praline yang renyah : 80g gula pasir 1 sdm. air 120 g hazelnut...

Bahan-bahan: Brownies : 6 butir telur 160 g gula merah 100 g tepung terigu 300 g cokelat 300g mentega 2 sejumput garam Dekorasi : 200 g cokelat putih 10 cl krim...

Bahan-bahan: 250 g tepung terigu 1 sendok teh garam 10 g ragi roti segar 12 cl air 200 g mentega asin yang telah dilunakkan 150g gula pasir 70g gula untuk adonan

Bahan-bahan: Kue kering roti pendek : 120 g mentega lembut 80 g gula halus 25 g bubuk almond 1 sachet gula vanila 1 sejumput garam 1 butir telur 200g tepung...

Bahan-bahan: 20 cl susu almond 2 sdm. tepung jagung 2 sdm bubur kemiri 1 sendok teh bubuk kakao 40 g hazelnut cincang

Bahan-bahan: Dasar biskuit : 200 g biskuit (jenis Petits Beurre) Mentega 80g Mousse Bavaria cokelat putih: 3 kuning telur 40 g gula 20 cl susu 2 lembar gelatin...

Bahan-bahan: 12 buah aprikot 50 g gula merah 4 butir telur 80 gram gula pasir 1 sachet gula vanila 100g tepung terigu 1 sachet ragi 1 sejumput garam 75g bubuk...

Bahan-bahan: 7 buah aprikot 2 butir telur 10 cl santan 1 sachet gula vanila 50g gula pasir 1 sendok teh rosemary kering

Bahan-bahan: 8 buah aprikot 250 g mascarpone 100g gula pasir 3 butir telur 190g tepung terigu 1 sendok teh ragi 60 ml susu

Bahan-bahan: 500g raspberry 32 kamar kerja (biskuit sendok) Sirup 50 ml (raspberry) 20 cl air 250 g mascarpone 100g gula 2 butir telur kacang almond yang...

Bahan-bahan: 1 kerak roti pendek 125 g mascarpone 25 cl krim tunggal 30% lemak 1 buah vanili 30 g gula halus 125 g blueberry 125 g raspberry

Bahan-bahan: Meringue Italia : 2 putih telur 165 g gula pasir 50 ml air Krim : 20 cl krim tunggal 30% lemak 40 g hazelnut 40 g kacang almond 60 g pistachio 2...

Bahan-bahan: Untuk alasnya : 1 puff pastry Untuk kue choux: 25 cl air 100 g mentega 1 sendok teh garam 150 g tepung terigu 4 butir telur 1 butir telur untuk...

Bahan-bahan: Sisipan raspberry 200 g raspberry 30 g gula 2 lembar gelatin Untuk adonan biskuit 4 butir telur 1/2 sendok teh vanili cair 1 sejumput garam 60 g...

Bahan-bahan: Kue choux : 12 cl air 50 g mentega 1 sejumput garam 75 g tepung terigu 2 butir telur 1 butir telur untuk pencoklatan Puding cokelat : 35 cl susu 3...

Bahan-bahan: Kue choux: 120 ml air 50 g mentega 1 sejumput garam 75 g tepung terigu 2 butir telur Krim mousseline pistachio 350 ml susu 3 kuning telur 75 gr...

Bahan-bahan: Biskuit Mona Lisa : 4 butir telur 125 g bubuk almond 125 g gula halus 20 g mentega 30 g tepung terigu 3 putih telur Ganache cokelat : 12 cl krim...

Bahan-bahan: 3 butir telur 60 g gula pasir 60 g tepung terigu 100g mentega 200g cokelat putih 150 g buah merah

Bahan-bahan: 13 buah ara (kira-kira) 1 kerak roti pendek Untuk krim almond : 2 butir telur 65 g gula merah 65 g mentega (diuleni) 125 g bubuk almond