Hidangan penutup - halaman 9

Bahan-bahan: Meringue Italia : 2 putih telur 165 g gula pasir 50 ml air Krim : 20 cl krim tunggal 30% lemak 40 g hazelnut 40 g kacang almond 60 g pistachio 2...

Bahan-bahan: Untuk alasnya : 1 puff pastry Untuk kue choux: 25 cl air 100 g mentega 1 sendok teh garam 150 g tepung terigu 4 butir telur 1 butir telur untuk...

Bahan-bahan: Sisipan raspberry 200 g raspberry 30 g gula 2 lembar gelatin Untuk adonan biskuit 4 butir telur 1/2 sendok teh vanili cair 1 sejumput garam 60 g...

Bahan-bahan: Kue choux : 12 cl air 50 g mentega 1 sejumput garam 75 g tepung terigu 2 butir telur 1 butir telur untuk pencoklatan Puding cokelat : 35 cl susu 3...

Bahan-bahan: Kue choux: 120 ml air 50 g mentega 1 sejumput garam 75 g tepung terigu 2 butir telur Krim mousseline pistachio 350 ml susu 3 kuning telur 75 gr...

Bahan-bahan: Biskuit Mona Lisa : 4 butir telur 125 g bubuk almond 125 g gula halus 20 g mentega 30 g tepung terigu 3 putih telur Ganache cokelat : 12 cl krim...

Bahan-bahan: 3 butir telur 60 g gula pasir 60 g tepung terigu 100g mentega 200g cokelat putih 150 g buah merah

Bahan-bahan: 13 buah ara (kira-kira) 1 kerak roti pendek Untuk krim almond : 2 butir telur 65 g gula merah 65 g mentega (diuleni) 125 g bubuk almond

Bahan-bahan: Untuk kuenya : 4 butir telur 250 g gula pasir 250 g tepung terigu 1 sendok teh baking powder 25 cl susu 150 g kelapa parut Untuk campuran susu : 20...

Bahan-bahan: 1 buah pisang 100 gram gandum gulung 45 g keping cokelat

Bahan-bahan: 3 buah pisang matang 3 butir telur 80g mentega cair 250gr tepung terigu 140g gula pasir 100g cokelat hitam 5cl susu 1 sachet baking powder Sedikit...

Bahan-bahan: 2 kue puff bebas gluten 200g bubuk almond 80g gula tebu 35g tepung maizena 1 sejumput garam 20 cl krim almond 1 tutup botol rum 3 sendok makan susu...

Bahan-bahan: 250 g tepung terigu 1 butir telur 12g ragi segar (atau 1 sachet ragi roti kering dengan 2 sendok makan air hangat) 50g susu 100g crème fraîche...

Bahan-bahan: 200 gram saus apel (2 stoples) 1 yoghurt kedelai 100 gram gula tebu (1 pot yoghurt) 100 ml minyak (1 toples) 80g tepung jagung (1 panci) 100g...

Bahan-bahan: 2 buah apel (besar) 70g tepung beras 60g margarin 30gr gula tebu 60g bubuk almond 1 sendok teh kayu manis

Bahan-bahan: 150 g roti gulung mentega 80 g mentega 375g krim bebas lemak 35% 375 ml susu 15 g gelatin bubuk 100 g cokelat pencuci mulut putih 100 g cokelat...

Bahan-bahan: 1 kerak roti shortbread (buatan sendiri atau industri) 2 butir telur 65 gram gula merah 65 g mentega lembut 125g bubuk almond 100g cokelat hitam 2...

Bahan-bahan: 4 buah apel 30 g mentega 1 sejumput kayu manis 4 sendok teh gula merah

Bahan-bahan: Untuk puding beras : 50 cl air 50 cl susu 80 g gula pasir 1 buah vanili 150 g nasi bulat Untuk karamel mentega asin : 100g gula pasir 40 g mentega...

Bahan-bahan: Untuk panna cotta : 30 cl susu 30 cl krim Gula pasir 90g 1 buah vanili 3 lembar daun gelatin Air Untuk coulis aprikot : 150 g selai aprikot 1 sdm. air

Bahan-bahan: Krim 40 cl 30% 1 bungkus Oreo 400 g susu kental manis

Bahan-bahan: 1 puff pastry bebas gluten 200g bubuk almond 35g tepung jagung 40g gula kelapa 1 sejumput garam 20 cl krim almond 3 sendok makan susu nabati (dalam...

Bahan-bahan: 250 g mangga Perasan satu buah jeruk nipis 10 g tepung jagung 15 ml air 20 cl krim tunggal 30% mg 120g gula pasir Untuk menghias : Kulit kelapa...

Bahan-bahan: 80 cl susu 1 buah vanili 100g tepung jagung 1 butir telur 1 kuning telur 175g gula pasir 20 cl krim 30 30g bubuk kakao pahit