Natillas, krim telur khas spanyol

Name: Natillas, krim telur khas spanyol
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Id
Ingredients: 50 cl susu; 1 batang kayu manis; kulit dari 1 buah lemon; Gula pasir 75g; 1 sendok teh tepung jagung; 3 kuning telur; kayu manis; 4 biskuit (bulat)

pilih sekarang

Hidangan penutup

Sangat Mudah

20 min

232 Kcal

Mari kita membuat hidangan penutup yang mudah langsung dari Spanyol: Natillas! Kami akan mengajak Anda langkah demi langkah dalam membuat krim telur kecil khas Spanyol ini, yang dibumbui dengan kayu manis dan lemon. Lemon sangat sering diganti dengan jeruk, dan kami juga suka menambahkan karamel atau cokelat :-)

Bahan-bahan

50 cl susu
1 batang kayu manis
kulit dari 1 buah lemon
Gula pasir 75g
1 sendok teh tepung jagung
3 kuning telur
kayu manis
4 biskuit (bulat)

Bahan

ramekin terakota

Persiapan

Persiapan10 min

Waktu memasak10 min

Didihkan susu dengan batang kayu manis dan kulit lemon. Biarkan hingga meresap.
Dalam mangkuk, campurkan kuning telur dan gula hingga adonan memutih dan lembut. Tambahkan tepung jagung dan aduk rata.
Saat susu sudah mendidih, angkat kayu manis dan lemon, tambahkan sedikit demi sedikit ke dalam campuran sebelumnya, lalu kembalikan semuanya ke dalam panci. Kentalkan dengan api sedang-besar, aduk terus dengan pengocok.
Ketika campuran sudah mencapai kekentalan yang diinginkan, tuangkan ke dalam wadah saji dan dinginkan selama 3 jam.
Setelah waktu istirahat, taburi setiap krim dengan kayu manis dan letakkan biskuit di atasnya.
Dan sekarang natillas Anda sudah siap!

Beri nilai resep ini

Luar biasa !!! Sangat bagus Bagus. begitu begitu Tidak bagus

Pengamatan

Biskuit: jika Anda tidak ingin biskuit Anda terlalu renyah, letakkan di atas krim sebelum didinginkan. Biskuit akan meresap ke dalam krim dan menjadi lebih lembut.