Bolu gulung jeruk portugis – torta de laranja
pilih sekarang
Ingin menikmati kue jeruk? Buat sendiri seperti di Portugal dengan resep torta de laranja kami! Bolu gulung ini sedikit lebih unik daripada kue yang biasa disantap di Prancis. Keistimewaannya? Kue ini menggunakan 8 butir telur (ya, Anda tidak salah baca)! Telur membuat hidangan penutup ini bertekstur lembut dan lembap, sampai-sampai terasa seperti disiram sirup ;-) Mudah dan cepat dibuat, kue ini cocok dibuat bersama anak-anak untuk camilan sore. Salah satu kegiatan favorit mereka di dapur adalah memecahkan telur, jadi mereka pasti senang!
Bahan-bahan
12
Bahan
- Loyang
- Kain dapur bersih
Persiapan
Persiapan15 min
Waktu memasak15 min
Kocok telur dengan gula. Tambahkan parutan kulit 1 buah jeruk dan air perasan dari 2 buah jeruk.
Kemudian, tambahkan mentega cair, tepung maizena, dan baking powder. Kocok hingga tercampur rata.
Olesi loyang dengan mentega, lalu letakkan selembar kertas roti di dasarnya. Tuangkan adonan ke dalam loyang. Adonannya memang sangat cair, tetapi akan matang dengan baik, jadi jangan khawatir!
Panggang selama 15 menit pada suhu 180°C.
Keluarkan loyang dari oven, lalu segera keluarkan kue dan balikkan ke atas kain bersih atau alas yang mudah dibalik. Taburi seluruh permukaan kue dengan gula.
Letakkan kain di atas kue, lalu balikkan kue. Setelah itu, gulung kue. Biarkan hingga dingin.
Kue gulung jeruk Anda siap disajikan!
FAQ ❓
Mengapa bolu gulung jeruk ini begitu lembut dan lembap?
Tekstur lembut dan lembap kue ini berasal dari penggunaan 8 butir telur, yang membuatnya terasa ringan dan seolah-olah disiram sirup.
Bisakah jeruk diganti dengan buah sitrus lainnya?
Ya, Anda bisa mencoba menggunakan lemon atau jeruk mandarin, tetapi rasanya dan tingkat keasaman kue akan berubah.
Bagaimana cara menyimpan bolu gulung jeruk?
Sebaiknya simpan kue di dalam lemari es, dibungkus dengan plastik pembungkus, agar tetap segar dan lembap.
Bisakah kue ini dibuat sebelumnya?
Ya, Anda bisa membuatnya sehari sebelumnya. Pastikan kue digulung dan disimpan dengan benar agar tidak kering.
Dari mana asal torta de laranja?
Torta de laranja adalah kue khas Portugal yang disukai karena teksturnya yang ringan dan rasa jeruknya yang segar, ciri khas hidangan penutup Portugis.
Nutrisi
untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 174Kcal
- Karbohidrat: 20.5g
- Lemak total: 7.7g
- Lemak jenuh: 3.7g
- Protein: 4.9g
- Serat: 0.8g
- Gula: 19.5g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 8
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (90g)
Atribut
Dapat dibekukan
Penyimpanan di lemari es
Petitchef_ID Anda mungkin menyukai
Pastéis de nata: tart custard khas portugal
Kue biskuit portugis (bolo de bolacha)
Bolu gulung kinder bueno yang mudah, cocok untuk kue ulang tahun atau bûche de noël!
Cookies ala cinnamon roll, lembut dan renyah dengan cita rasa kayu manis yang nikmat
Bolu gulung nutella
Gorengan ikan kod ala portugis
Bacalhau à brás, resep tradisional portugis yang mudah dan lezat
Ikan kod dengan krim, resep tradisional portugal
Pastéis de nata dengan air fryer: Resep mudah dan cepat untuk kue tradisional Portugal
Mug cake cookie
Kue guinness (guinness cake)
Kue kukis dengan keping cokelat
Pertanyaan
Foto anggota yang memasak resep ini
Komentar
Beri nilai resep ini:
Beri nilai resep ini