Kue gulung jeruk portugis - torta de laranja

pilih sekarang
Hidangan penutup
Mudah
30 min
174 Kcal

Suka kue jeruk? Buatlah seperti di Portugal dengan resep "torta de laranja" dari kami! Kue gulung, sedikit lebih orisinil daripada yang biasa kita makan di Prancis. Apa yang membuatnya istimewa? Kue ini berisi 8 butir telur (ya, Anda tidak salah baca)! Hal ini memberikan tekstur yang lembut dan lembab pada makanan penutup ini, yang hampir membuat Anda mengira kue ini direndam dalam sirup ;-) Cepat dan mudah, Anda bisa membuat kue ini bersama anak-anak untuk camilan, misalnya. Dan karena salah satu hal favorit mereka di dapur adalah memecahkan telur, mereka akan menyukainya!

Bahan-bahan

12

Bahan

  • Kompor memasak
  • Handuk dapur bersih

Persiapan

Persiapan15 min
Waktu memasak15 min
  • Kue gulung jeruk Portugis - Torta de laranja - Persiapan langkah 1Kocok telur dengan gula. Tambahkan kulit 1 buah jeruk dan air perasan 2 buah jeruk.
  • Kue gulung jeruk Portugis - Torta de laranja - Persiapan langkah 2Kemudian tambahkan mentega cair, tepung jagung dan baking powder. Kocok rata.
  • Kue gulung jeruk Portugis - Torta de laranja - Persiapan langkah 3Olesi loyang dengan mentega dan letakkan selembar kertas roti di bagian bawahnya. Tuangkan campuran ke dalamnya. Campuran ini sangat cair, tetapi akan matang dengan baik, jadi jangan khawatir!
  • Kue gulung jeruk Portugis - Torta de laranja - Persiapan langkah 4Panggang selama 15 menit pada suhu 180°C.
  • Kue gulung jeruk Portugis - Torta de laranja - Persiapan langkah 5Keluarkan dari oven dan segera keluarkan di atas kain atau permukaan lain yang dapat dengan mudah dibalik. Taburi seluruh permukaan dengan gula.
  • Kue gulung jeruk Portugis - Torta de laranja - Persiapan langkah 6Letakkan kain di atasnya dan balikkan kue. Kemudian gulung untuk membentuk kue gulung Anda. Biarkan hingga dingin.
  • Kue gulung jeruk Portugis - Torta de laranja - Persiapan langkah 7Dan sekarang kue gulung jeruk Anda sudah siap!

Beri nilai resep ini

FAQ ❓

Mengapa kue gulung jeruk ini begitu lembab?

Tekstur lembab dari kue ini disebabkan oleh penggunaan 8 butir telur, yang menambah kelembapan dan ringan, sehingga memberikan kesan seperti direndam dalam sirup.
Ya, Anda dapat mencoba lemon atau jeruk mandarin, tetapi ini akan mengubah rasa dan keasaman kue.
Sebaiknya simpan di dalam lemari es, dibungkus dengan cling film, agar tetap segar dan lembab.
Ya, Anda bisa membuatnya sehari sebelumnya. Pastikan Anda menggulungnya dan menyimpannya dengan benar untuk mencegahnya mengering.
Torta de laranja adalah makanan khas Portugis, yang sering dihargai karena ringan dan rasa jeruknya yang segar, khas makanan penutup negara tersebut.

Nutrisi

untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 174Kcal
  • Carbo: 20.5g
  • Lemak total: 7.7g
  • Lemak jenuh: 3.7g
  • Protein: 4.9g
  • Serat: 0.8g
  • Gula: 19.5g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 8
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (90g)

Atribut

Dapat dibekukan
Penyimpanan di lemari es
Petitchef_IDPetitchef_ID

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini

Komentar

Beri nilai resep ini: