Meringue topi santa

Bahan-bahan

• 2 putih telur
• 100 g gula pasir
• pewarna makanan merah
• 40 g cokelat putih
• 2 sdm. kelapa parut

Bahan

• Mixer listrik
• Kantong kue (opsional)

Persiapan

• Kocok putih telur dengan setengah bagian gula. Saat kocokan mulai meninggalkan bekas, tambahkan separuh gula lainnya.
  Kocok hingga meringue mengembang saat kocokan diangkat.
• Ambil satu sendok makan meringue putih, lalu warnai sisa meringue dengan warna merah.
  
• Bentuk meringue merah menjadi topi di atas loyang. Dengan menggunakan gunting, potong ujung setiap topi. Kemudian gunakan meringue putih untuk membuat ponpon kecil di setiap topi.
• Panggang selama 75 menit pada suhu 120°C.
  
• Lelehkan cokelat dan celupkan bagian dasar kap mesin ke dalamnya. Kemudian celupkan ke dalam parutan kelapa. Lakukan hal yang sama dengan tutupnya.
• Dan sekarang meringue Santa Anda sudah siap!
  

Pengamatan

Tidak ada tas pipa? Tidak masalah! Gunakan kantong pembeku dengan bagian sudutnya yang terpotong; -)

Untuk meringue yang sukses: idealnya, Anda harus menggunakan putih telur pada suhu kamar, atau bahkan yang sudah tua. Jadi, keluarkan telur beberapa jam sebelum membuat meringue, atau pisahkan putih telur dari kuning telur 1 atau 2 hari sebelumnya dan simpan putih telur di dalam lemari es dalam kaleng tertutup.

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini