Kue keju vegan, resep vegan dari a sampai z

Name: Kue keju vegan, resep vegan dari a sampai z
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Id
Ingredients: 200 g kacang mete (tidak disangrai atau diasinkan); 200 g kacang almond; 150 g kurma yang sudah diadu; 20 cl krim kelapa; 1 sdm minyak (kelapa); 3 sdm. sirup agave; Lemon; Buah beri merah

pilih sekarang

Hidangan penutup

Sangat Mudah

30 min

610 Kcal

Jika Anda seorang vegan atau tidak bisa makan telur atau susu, tahap pencuci mulut pada menu adalah cobaan berat! Untungnya, ada beberapa alternatif, dan hari ini kami membawakan Anda beberapa cheesecake cantik yang mudah dibuat, vegan dan bebas gluten! Terlebih lagi, tidak perlu menggunakan oven untuk membuat makanan penutup ini - ini adalah ide lezat tanpa dipanggang yang mudah dilakukan oleh semua orang :-)

Bahan-bahan

200 g kacang mete (tidak disangrai atau diasinkan)
200 g kacang almond
150 g kurma yang sudah diadu
20 cl krim kelapa
1 sdm minyak (kelapa)
3 sdm. sirup agave
Lemon
Buah beri merah

Bahan

6 lingkaran kue keju
Helikopter

Persiapan

Tutupi kacang mete Anda dengan air dan biarkan terendam selama 2 jam.
Blender halus kacang almond dan kurma.
Letakkan di bagian bawah setiap lingkaran kue keju dan tekan dengan baik.
Blender kacang mete (tanpa air) dengan krim kelapa. Tambahkan minyak kelapa dan sirup agave, lalu aduk hingga rata.
Tempatkan 2 sendok makan campuran di setiap lingkaran dan dinginkan setidaknya selama 12 jam.
Keluarkan cheesecake dari cetakan dengan hati-hati dan susun kulit lemon atau buah merah di atasnya.
Dan sekarang kue keju vegan Anda sudah siap!

Beri nilai resep ini

Luar biasa !!! Sangat bagus Bagus. begitu begitu Tidak bagus

FAQ ❓

Bagaimana cara mendapatkan tekstur yang lembut untuk cheesecake vegan saya?

Untuk mendapatkan tekstur yang lembut, sangat penting untuk memblender kacang mede dengan krim kelapa hingga campurannya halus dan homogen.

Dapatkah saya mengganti kacang mede dengan bahan lain?

Ya, Anda dapat mencoba kacang-kacangan lain seperti kacang macadamia atau bahkan tahu sutera sebagai alternatif pengganti kacang mete, namun hal ini dapat mengubah rasanya.

Mengapa menggunakan kurma dalam resep ini?

Kurma memberikan rasa manis alami dan tekstur lengket yang membantu mengikat bahan-bahan kerak menjadi satu tanpa memerlukan gula rafinasi.

Apakah mungkin untuk membuat cheesecake ini terlebih dahulu?

Tentu saja! Cheesecake ini dapat dibuat hingga 2 hari sebelumnya dan disimpan di lemari es, membuatnya sempurna untuk acara-acara khusus.

Buah merah apa yang paling cocok untuk dijadikan topping cheesecake ini?

Raspberry, stroberi, dan blueberry adalah pilihan yang sangat baik, karena mereka menambahkan warna yang indah dan keasaman yang menyeimbangkan rasa manis kue keju.