Aprikot hancur

Bahan-bahan

• 10 buah aprikot
• 100 g tepung terigu
• 80 g bubuk almond
• 40g gula pasir
• 100g mentega dingin

Bahan

• 1 piring gratin berdiameter 20 cm

Persiapan

• Cuci dan belah dua buah aprikot. Buang batunya.
• Goreng aprikot di bagian dalam wajan dengan api kecil/sedang selama sekitar sepuluh menit.
  
• Campur tepung terigu, bubuk almond dan gula. Tambahkan mentega dingin, potong kecil-kecil dan hancurkan dengan jari Anda.
• Bagi aprikot di antara piring/cetakan. Taburi dengan remah-remah.
  
• Panggang selama 35 hingga 45 menit pada suhu 180°C.
• Dan sekarang sudah siap!
  

Pengamatan

Berapa lama remah-remah itu akan bertahan?
Anda dapat menyimpannya di lemari es selama 3 hari. Masukkan ke dalam oven selama beberapa menit jika Anda ingin mempertahankan kerenyahannya.

Apakah crumble bisa dimakan panas atau dingin?
Keduanya, tentu saja! Di Ptitchef, kami lebih suka yang panas, dan jika Anda merasa rakus, Anda bisa menyajikannya panas dengan satu scoop es krim vanila.

Apakah buah aprikot bisa diganti?
Anda dapat mengganti aprikot dengan buah pilihan Anda, hanya saja pastikan bahwa buah yang Anda pilih dapat bertahan saat dimasak. Sebagai contoh, kami tidak menyarankan untuk membuat resep ini dengan stroberi.

Dapatkah saya mengganti bubuk almond?
Anda bisa mengganti bubuk almond dengan bubuk pistachio. Kacang ini sangat cocok dipadukan dengan aprikot. Cukup blender kacang pistachio hingga menjadi bubuk halus.

Apakah saya harus mencokelatkan aprikot terlebih dahulu?
Tidak, langkah ini tidak wajib dilakukan!

Dapatkah saya menambahkan bumbu?
Anda dapat mencokelatkan aprikot dengan sedikit rosemary jika Anda mau. Buang rosemary sebelum memasukkan aprikot ke dalam hidangan jika Anda ingin menambahkan sedikit rasa pada crumble Anda.

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini