Bahan-bahan: Brioche: 57 g air hangat 57 g susu hangat 1/2 sachet ragi kering untuk roti 315 g tepung terigu 35 g gula putih 1 sejumput garam 1 sdt ekstrak...
Bahan-bahan: 3 buah pisang 30 g sirup agave 145 g selai kacang 125 ml susu almond 260 g tepung beras (atau tepung bebas gluten lainnya) 1 sachet baking powder...
Bahan-bahan: Untuk karamel : 150 g gula pasir 80 g air Untuk flan : 2 butir telur 200 ml krim cair penuh lemak (30% lemak) 150 g susu kental manis 90 ml susu 1...
Bahan-bahan: Bolu cokelat: 3 butir telur 70 g gula pasir 1 sdt ekstrak vanili 25 g bubuk kakao tanpa pemanis 80 g tepung terigu (T45–T55) 11 g baking powder 1...
Bahan-bahan: 200 g mentega lunak 100 g gula merah 50 g gula pasir 2 butir telur 1 sdt ekstrak vanila 1 sdt soda kue 270 g tepung terigu 1 sejumput fleur de sel...
Bahan-bahan: 50 g bubuk almond (atau bubuk pistachio/hazelnut) 50 g tepung terigu 100 g gula halus 75 g mentega 4 putih telur 1 sdt ekstrak vanila Sekitar 30...
Bahan-bahan: Dasar biskuit: 3 biskuit speculoos (atau palet breton) Lemon curd: 2 buah lemon yang belum diberi bahan kimia 72 g gula 3 butir telur 9 g tepung...
Bahan-bahan: 2 croissant (yang sudah agak kering) 2 butir telur 150 ml krim cair 150 ml susu 15 g gula pasir (1 sendok makan penuh) 1 sendok makan kecil gula...
Bahan-bahan: 11 g ragi roti kering 250 ml susu hangat 500 g tepung terigu protein sedang (T45) 1 butir telur 60 g gula pasir 5 g garam 70 g mentega lunak (atau...
Bahan-bahan: 250 g tahu putih padat 250 g tahu sutra 1 sendok teh bubuk kari Garam secukupnya Merica secukupnya Minyak zaitun secukupnya 2 tangkai peterseli,...