Telur dadar cukini dan quinoa

Bahan-bahan

• 50 gr quinoa (mentah)
• 100 ml air
• 2 butir telur
• 1 buah zukini (cukini)
• 2 sdm minyak zaitun
• 2 sdm parmesan (atau keju lainnya)
• garam
• merica

Persiapan

• Masak quinoa dalam 100 ml air. Jika sudah matang, tiriskan. Sementara itu, kocok 2 butir telur di dalam mangkuk.
• Cuci dan parut zukini.
  
• Tambahkan dan campur semua bahan (telur, quinoa, cukini, keju, dan minyak zaitun). Bumbui dengan garam dan lada sesuai selera.
• Tuang ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak zaitun.
  
• Panggang pada suhu 180ºC selama 15 menit. Periksa apakah sudah matang. Selamat makan!

Pengamatan

* Bagaimana cara memasak kinoa? Perbandingannya selalu 1:quinoa dengan 2:ml air. Cuci quinoa dan tiriskan. Rebus air dalam panci dan tambahkan quinoa. Tambahkan sedikit garam. Masak selama sekitar 12 hingga 15 menit dengan tutup panci di atas api sedang. Quinoa akan matang saat bulirnya terbuka lebar.

Peralatan masak

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini