Sereal croissant mini

Bahan-bahan

• 1 gulung adonan puff pastry (siap beli atau buatan sendiri)
• gula halus

Persiapan

• Gunakan karton kecil yang disertakan bersama adonan puff pastry untuk menandai garis-garis melintang pada adonan.
• Kemudian, dengan pisau berujung runcing, buat segitiga-segitiga kecil dan sempit di sepanjang setiap strip adonan yang masih dingin.
  
• Gulung setiap segitiga hingga berbentuk croissant mini. Agar gulungannya lebih rapat, olesi ujungnya dengan sedikit air supaya merekat.
• Letakkan croissant mini di atas loyang yang dialasi kertas roti. Taburi bagian atasnya dengan gula halus.
  
• Sebelum dipanggang, sebaiknya dinginkan croissant mini di dalam kulkas selama 5–10 menit.
  Panggang selama 12 menit pada suhu 200 °C, atau hingga berwarna keemasan.
• Biarkan dingin, lalu sajikan dalam mangkuk dengan susu dingin. Croissant mini siap dinikmati untuk sarapan atau camilan! :D
  

Pengamatan

* Agar croissant mini lebih karamel, semprotkan sedikit air di atasnya, lalu taburi dengan gula halus. Dengan begitu, croissant akan lebih terkaramelisasi dan warnanya lebih keemasan.

* Jika tidak memiliki gula halus, Anda bisa menggunakan gula pasir.

* Anda juga bisa mengolesi croissant dengan telur agar permukaannya lebih mengilap dan sedikit tahan terhadap susu. Croissant akan lebih lama menyerap susu.

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini