Ikan dan makanan laut

Bahan-bahan: 6 ekor udang, matang (atau mentah) garam merica 1/2 sdt cabai rawit bubuk 1 sdm minyak zaitun 1 buah mangga perasan 1/2 buah jeruk nipis 1/2 sdt...

Bahan-bahan: 2 fillet salmon 200 g kacang arab (sudah dimasak dan ditiriskan) 1 buah jeruk (organik) 1 buah jeruk klementin 1/4 bawang merah 50 g yoghurt tawar...

Bahan-bahan: 2 potong fillet salmon segar Sedikit minyak zaitun Garam Merica

Bahan-bahan: 180 gr paccheri 100 gr tuna dalam air Jus dari 1/4 buah lemon 80 gr kacang pistachio kupas 2 sdm minyak zaitun extra virgin Bawang bombai...

Bahan-bahan: 500 g fillet ikan hake (tanpa duri) 1 bawang bombai 50 g lemon awetan 1 siung bawang putih 2 sendok makan tepung panir 1 sendok makan ketumbar...

Bahan-bahan: 40 cl santan 10 cl air 400 g ikan bream laut (ikan berdaging padat) 2 buah tomat 1 buah paprika hijau 2 buah bawang bombai 1 sejumput kunyit Jus...

Bahan-bahan: 1 fillet salmon 1 sdm gochujang (pasta cabai fermentasi) 1/2 sdm minyak wijen 1 sdt cuka beras 1/2 siung bawang putih 1 potong kecil jahe segar 1...

Bahan-bahan: 3 butir telur 200g tepung terigu 11 g bubuk pengembang (1 sachet) 1/2 sdt. merica 10 cl susu 10 cl minyak zaitun 250 g salmon asap 11 g daun bawang...

Bahan-bahan: 180 g pasta (spageti atau linguine) 300 gr makanan laut beku 180 gr tomat ceri 1 siung bawang putih Lada hitam secukupnya Peterseli secukupnya

Bahan-bahan: 180 g pasta (pappardelle, tagliatelle, spageti, atau paccheri) 300 g kerang simping beku 200 g tomat ceri 15 g anggur putih 1 potong kecil mentega...

Bahan-bahan: 1 potong fillet salmon (segar dan bersih) 1 sendok makan minyak zaitun Bubuk bawang putih (1 sendok teh) Garam (secukupnya) Merica (1/2 sendok teh)...

Bahan-bahan: 250 g udang (kami menggunakan ekor udang beku) jus dari setengah buah lemon 1 siung bawang putih 2 sendok makan minyak zaitun garam secukupnya...

Bahan-bahan: Kulit tart: 1 lembar kulit pastry pâte brisée 1 sdm mentega, lelehkan (opsional) 1 sdt biji wijen putih (+/-) (atau kacang-kacangan lain)...

Bahan-bahan: 300 g salmon (tanpa kulit dan duri) 1 sdt mentega 2 wortel 100 g jamur 1 batang bawang daun 1 sdm tepung terigu 8 cl anggur putih 1 ikat herba...

Bahan-bahan: 1 ekor lobster (beku) 5 tangkai peterseli 5 tangkai kucai 1 siung bawang putih 1 sejumput garam 4–5 sdm minyak zaitun Parutan kulit dari 1/2 lemon...

Bahan-bahan: Fillet ikan kod 280 g 1 butir telur Tepung terigu secukupnya Tepung panir secukupnya Garam secukupnya Lada hitam secukupnya Minyak zaitun secukupnya

Bahan-bahan: 160 g beras Carnaroli 350 g seafood beku 1 siung bawang putih 20 g mentega 40 g anggur putih Minyak zaitun secukupnya Peterseli secukupnya Kulit...

Bahan-bahan: 125 g tagliatelle spirulina (atau tagliatelle telur) 200 g udang (sudah dibersihkan) 2 sdm minyak zaitun 15 g mentega 40 g wine putih 1 siung...

Bahan-bahan: 280 g spelt 200 g tuna dalam air (atau minyak) 230 g tomat ceri 150 g jagung 100 g arugula Jus dari setengah buah lemon Minyak zaitun secukupnya...

Bahan-bahan: 170 g salmon (1 fillet, dibersihkan dan tanpa duri) 20 g pistachio (sangrai, tanpa garam dan tanpa kulit) 2 sendok teh mustard Dijon 2 sendok teh...

Bahan-bahan: 4 kerang scallop tanpa bagian koral Untuk vinaigrette citrus: 3 buah jeruk (organik dan tanpa lapisan lilin) 1/2 sendok teh jahe bubuk 1/2 sendok...