Salad salmon, kacang arab, dan jeruk

pilih sekarang
Makanan pembuka
Sangat mudah
19 min
277 Kcal

Ingin mencoba salad yang berbeda dari biasanya? Cobalah perpaduan salmon, kacang arab, dan jeruk dengan sedikit dill segar! Hidangan kaya protein ini cocok dibawa ke kantor untuk makan siang yang sehat dan seimbang. Anda juga pasti suka perpaduan rasa manis dan gurih dalam sausnya. Yuk, coba buat dengan mengikuti langkah-langkah berikut ↓

Bahan-bahan

3

Bahan

  • Piring cekung
  • Plastic wrap tahan panas
  • Garpu
  • Pisau
  • Talenan
  • Mangkuk besar
  • Mangkuk kecil

Persiapan

Persiapan15 min
Waktu memasak4 min
  • Mulailah dengan memasak salmon di microwave. Letakkan kedua fillet salmon di piring cekung yang aman untuk microwave. Tuangkan sedikit minyak zaitun di atasnya, lalu taburi dengan garam dan merica.
    Tutup piring dengan plastic wrap (pastikan plastic wrap tahan panas untuk digunakan di microwave; informasi lebih lanjut tersedia di bagian "Tips dan trik" di akhir resep), lalu masak dengan daya maksimum selama 4 menit.
  • Setelah matang, lepaskan plastic wrap dan potong daging salmon menjadi potongan besar. Sisihkan.
  • Campurkan kacang arab yang sudah ditiriskan dan bawang merah yang diiris tipis dalam mangkuk besar.
    Bilas jeruk, lalu parut kulitnya. Kupas jeruk dan ambil daging buahnya. Potong-potong, lalu masukkan ke dalam mangkuk bersama potongan salmon. Aduk rata.
  • Untuk membuat saus, campurkan yoghurt, parutan kulit jeruk, air perasan jeruk klementin, dan dill cincang dalam mangkuk.
  • Tuangkan saus ke dalam salad, lalu aduk rata. Salad siap disajikan!

Beri nilai resep ini

FAQ ❓

Apakah harus menggunakan jeruk organik saat mengambil parutan kulitnya?

Sebaiknya gunakan jeruk yang tidak diberi pestisida. Jika tidak, residu pestisida yang berlebihan dapat membahayakan kesehatan. Meski menggunakan jeruk organik, jangan lupa membilasnya sebelum memarut kulitnya :-)
Saat membeli plastic wrap di supermarket, periksa kemasannya untuk memastikan bahwa produk tersebut tahan panas. Petunjuknya biasanya berupa simbol "microwave", tulisan "2 in 1", atau keterangan yang jelas.
Salad ini dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es selama 2 hari.
Salad ini bisa dibekukan jika diinginkan, tetapi pastikan bahan-bahan yang digunakan belum pernah dibekukan sebelumnya, termasuk salmon. Sebaiknya bekukan salad secara terpisah dari saus, lalu tambahkan saus sesaat sebelum disajikan.

Nutrisi

untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 277Kcal
  • Karbohidrat: 17g
  • Lemak total: 13.3g
  • Lemak jenuh: 2.5g
  • Protein: 18.6g
  • Serat: 6.1g
  • Gula: 8g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (244g)

Peralatan masak

Microwave

Atribut

Dapat dibekukan
Penyimpanan di lemari es
Petitchef_IDPetitchef_ID

Anda mungkin menyukai

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini

Komentar

Beri nilai resep ini: