Pasta dengan tuna, pistachio, dan lemon

Bahan-bahan

• 180 gr paccheri
• 100 gr tuna alami
• jus dari 1/4 lemon
• 80 gr kacang pistachio yang sudah dikupas
• 2 sdm minyak zaitun extra virgin
• Bawang bombay secukupnya
• Untuk dekorasi
• Kacang pistachio cincang secukupnya
• Kulit lemon yang belum diolah secukupnya

Bahan

• Wajan
• penggorengan
• skimmer
• sendok kayu
• pisau
• talenan

Persiapan

• Pertama, didihkan air asin di dalam panci. Setelah siap, masukkan pasta dan masak
• Sementara itu, siapkan krim pistachio: masukkan pistachio ke dalam blender dan potong-potong, lalu tambahkan minyak dan haluskan lagi. Terakhir, tambahkan jus lemon dan blender hingga menjadi krim kental.
• Tuang sedikit minyak zaitun ke dalam wajan dan tumis daun bawang cincang halus
• Tambahkan tuna dan masak selama beberapa menit dengan api sedang, lalu tambahkan krim pistachio yang sudah disiapkan sebelumnya dan aduk rata. Sekarang tambahkan 2/3 sendok makan air rebusan ke dalam panci, aduk dan terus didihkan sambil diaduk
• Tiriskan pasta al dente langsung di dalam panci dengan bantuan sendok berlubang Aduk selama beberapa menit (tambahkan air rebusan jika perlu) dengan sendok kayu
• Sajikan dan hiasi hidangan dengan kacang pistachio cincang dan parutan kulit lemon (hati-hati jangan sampai berlebihan). Pasta krim dengan tuna, pistachio, dan lemon sudah siap!
  

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini