Tart musim panas yang sangat menyegarkan: ricotta, mentimun, dan salmon asap

Bahan-bahan

Kue kering:

• 1 kue kering pendek
• 1 sdm mentega cair (opsional)
• 1 sdt biji wijen pirang (+/-) (atau kacang-kacangan lainnya) (opsional)

Isian:

• 250 g keju ricotta
• 1/2 buah lemon (air perasan + parutan kulit)
• 4 tangkai daun bawang (+/-) (atau bumbu lainnya)
• merica

Topping:

• 1 mentimun
• 80 g salmon asap
• 1 sdt biji wijen (+/-) (atau kacang-kacangan lainnya)
• 2 tangkai daun bawang (+/-) (atau bumbu lainnya)

Bahan

• 1 buah loyang (dalam hal ini berdiameter 28 cm)

Persiapan

• Buka gulungan pastri pendek ke atas loyang tart yang terbalik.
  *Kami telah mengolesi loyang dengan minyak untuk keamanan.
  Oleskan sedikit mentega cair di atasnya.
• Taburi dengan biji wijen atau kacang-kacangan lainnya.
  *Penambahan mentega dan kacang-kacangan bersifat opsional.
  *Anda dapat menusuk pastri agar tidak mengembang saat dimasak.
  
• Panggang kue selama 20 menit pada suhu 200°C.
  Keluarkan dari oven dan biarkan dingin.
• Sementara itu, siapkan hiasannya:
  Campur ricotta, jus lemon, kulit lemon dan daun bawang cincang.
  * Letakkan mangkuk di dalam lemari es sementara Anda menyiapkan sisanya.
  
• Potong mentimun menjadi irisan tipis.
• Potong salmon asap menjadi beberapa bagian.
  
• Balikkan pastri yang sudah matang ke atas piring saji dan isi dasar kue tart dengan isian ricotta.
• Susun irisan mentimun di atasnya.
  
• Kemudian tambahkan potongan salmon gulung di celah yang tersisa.
• Taburi dengan biji wijen (atau kacang-kacangan lainnya) dan daun bawang cincang (atau bumbu lainnya).
  *Anda juga dapat menambahkan kulit lemon.
  
• Dan sekarang kue tart ekstra segar Anda siap disantap!

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini