Franui pistachio: rasberi lezat berlapis cokelat, lembut dan renyah
pilih sekarang
Setelah varian cokelat yang kita sukai, kini hadir kreasi baru yang akan memanjakan para penggemar pistachio: Franui pistachio! Rasberi segar yang dilapisi cokelat putih rasa pistachio, lalu diselimuti lapisan cokelat renyah... Perpaduan yang sangat lezat ini mudah dibuat di rumah dan cocok disimpan di freezer untuk camilan manis kapan saja ;)
Bahan-bahan
4
Lapisan pistachio:
Bahan
- tusuk kayu
- kertas roti
Persiapan
Persiapan15 min
Waktu tunggu50 min
Masukkan rasberi ke dalam freezer setidaknya selama 30 menit.
→Jika membekukannya lebih lama, beri jarak agar rasberi tidak saling menempel.
Lelehkan cokelat putih.
Tusuk rasberi, lalu celupkan satu per satu ke dalam cokelat putih.
Letakkan rasberi berlapis cokelat putih di atas piring atau talenan yang dialasi kertas roti, lalu masukkan ke freezer setidaknya selama 10 menit.
Lelehkan cokelat putih bersama pasta pistachio, lalu aduk hingga tercampur rata.
Tambahkan pistachio cincang dan aduk.
Tusuk rasberi, lalu celupkan satu per satu ke dalam cokelat pistachio.
Tiriskan, lalu letakkan rasberi berlapis cokelat di atas kertas roti. Masukkan ke freezer setidaknya selama 10 menit.
Franui pistachio siap disajikan!
FAQ ❓
Mengapa rasberi perlu dibekukan sebelum dicelupkan ke dalam cokelat?
Cara ini membantu cokelat putih cepat mengeras di sekitar buah sekaligus mencegah rasberi melunak atau mengeluarkan cairan.
Bagaimana cara melelehkan cokelat putih untuk lapisan?
Lelehkan cokelat dengan metode tim atau menggunakan microwave. Jika menggunakan microwave, panaskan selama 30 detik, lalu aduk. Panaskan kembali selama 30 detik dan aduk lagi. Ulangi hingga cokelat mencapai konsistensi cair yang diinginkan. Tips: cincang cokelat sehalus mungkin agar lebih cepat meleleh! Perhatian: cokelat putih bisa menggumpal atau bahkan gosong jika dipanaskan terlalu lama atau terlalu panas.
Pasta pistachio apa yang sebaiknya digunakan untuk lapisan kedua?
Sebaiknya gunakan pure pistachio tanpa gula tambahan, tetapi Anda juga bisa menggunakan selai oles pistachio atau praline pistachio. Jumlah cokelat putih dalam campuran mungkin perlu disesuaikan agar campurannya tetap cukup cair untuk melapisi rasberi.
Warna hasilnya akan berbeda-beda, tergantung pasta pistachio yang digunakan, sehingga tingkat kontrasnya dengan cokelat putih juga berbeda. Jika menggunakan selai oles pistachio yang warnanya cukup pucat, Anda bisa melewati langkah 2, 3, dan 4 serta tidak menggunakan cokelat putih tawar yang tercantum dalam bahan.
Warna hasilnya akan berbeda-beda, tergantung pasta pistachio yang digunakan, sehingga tingkat kontrasnya dengan cokelat putih juga berbeda. Jika menggunakan selai oles pistachio yang warnanya cukup pucat, Anda bisa melewati langkah 2, 3, dan 4 serta tidak menggunakan cokelat putih tawar yang tercantum dalam bahan.
Bagaimana cara mencampurkan pure pistachio dengan cokelat putih?
Jika pure pistachio, selai oles pistachio, atau praline pistachio disimpan di lemari es, teksturnya mungkin terlalu kental untuk dicampurkan dengan cokelat putih. Hangatkan pasta pistachio sebentar agar lebih cair. Cukup panaskan selama 15 detik di microwave.
Bisakah pasta pistachio diganti?
Anda bisa menggantinya dengan pure kacang-kacangan lain, seperti pure almon atau selai kacang, untuk mendapatkan variasi rasa!
Bisakah pistachio cincang diganti dengan kacang lain?
Anda bisa menggantinya dengan kacang lain, seperti hazelnut panggang atau almon! Sesuaikan pilihan kacang dengan pasta yang digunakan (lihat pertanyaan sebelumnya)!
Bagaimana cara menyimpan Franui?
Simpan Franui dalam wadah kedap udara di freezer agar tidak cepat melunak atau meleleh. Keluarkan beberapa menit sebelum disajikan agar teksturnya lebih lembut. Franui dapat disimpan hingga 2 minggu tanpa kehilangan rasa atau kerenyahannya. Tentu saja, Anda bisa menyimpannya lebih lama jika mau.
Nutrisi
untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 405Kcal
- Carbo: 37.1g
- Lemak total: 23.9g
- Lemak jenuh: 12.3g
- Protein: 7.7g
- Serat: 3.2g
- Gula: 36.1g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 19
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (101g)
Atribut
Dapat dibekukan
Petitchef_ID Anda mungkin menyukai
Cheesecake baklava pistachio: renyah dan lembut
Noisetier, kue hazelnut lembut dan renyah dengan 5 bahan!
Cookies ala cinnamon roll, lembut dan renyah dengan cita rasa kayu manis yang nikmat
Keju kambing berbalut tepung roti di air fryer: renyah di luar, meleleh di dalam
Dessert cokelat dan kelapa yang lumer dan renyah!
Kue crumble raspberry yang lezat, renyah di luar dan lembut di dalam
Pasta dengan zukini dan tomat kering: hidangan utama yang cepat dan lezat!
Pasta dengan pesto pistachio, resep lezat yang mudah dibuat
Crumble apel dan pir: renyah di atas, lembut di dalam
Bawang bombai crispy di air fryer, super renyah dan lezat
Gnocchi labu yang lembut dengan philadelphia dan kacang kenari renyah
Telur dadar nasi renyah dengan edamame: hidangan pedas, cepat, dan anti-mubazir!
Pertanyaan
Foto anggota yang memasak resep ini
Juliette HessSaya telah membuat konten kuliner untuk Petitchef sejak tahun 2017.
Saya suka bepergian dan menemukan hidangan baru, mencoba tren kuliner terbaru, serta menjelajahi restoran-restoran baru.
Saya penggemar berat pasta dan mi dalam segala bentuknya ❤ mulai dari mi udon hingga tagliatelle, saya suka memasaknya dan bahkan membuatnya sendiri di rumah!
Saat ini saya sedang menyiapkan, merekam, dan memotret resep Anda berikutnya. Semoga Anda menyukainya!
Saya suka bepergian dan menemukan hidangan baru, mencoba tren kuliner terbaru, serta menjelajahi restoran-restoran baru.
Saya penggemar berat pasta dan mi dalam segala bentuknya ❤ mulai dari mi udon hingga tagliatelle, saya suka memasaknya dan bahkan membuatnya sendiri di rumah!
Saat ini saya sedang menyiapkan, merekam, dan memotret resep Anda berikutnya. Semoga Anda menyukainya!
Komentar
Beri nilai resep ini:
Beri nilai resep ini