Puff pastry dengan keju dan peterseli: suatu keharusan untuk minuman beralkohol
pilih sekarang
Ya, kami dapat dengan jelas mengatakan bahwa resep ini adalah resep yang disukai semua orang untuk minuman beralkohol (dan meminta Anda untuk membuat yang berikutnya, bersiaplah!). Puff pastry meliuk-liuk selembut awan berkat tambahan fromage frais dan dibumbui dengan peterseli buatan sendiri. Singkatnya, hidangan yang sangat cepat dan mudah dibuat yang kami undang untuk Anda coba untuk minuman beralkohol berikutnya!
Bahan-bahan
20
Bahan
- 1 sikat
Persiapan
Persiapan5 min
Waktu memasak20 min
Panaskan oven dengan suhu 180°C.
Buka gulungan puff pastry dan oleskan fromage frais ke seluruh permukaan pastry. Taburkan Parmesan di atasnya (sisakan sedikit untuk nanti ↓).
Lipat pastry menjadi dua dan potong-potong setebal 2 cm.
Putar potongan-potongan tersebut dan letakkan di atas loyang yang dilapisi dengan kertas minyak (praktis: Anda dapat menggunakan kembali kertas dari kue!).
Oleskan telur kocok di atasnya. Taburi dengan Parmesan.
Panggang selama 20 menit pada suhu 180°C.
Lelehkan mentega dan tambahkan bawang putih semolina (atau bawang putih segar) dan peterseli cincang. Aduk rata.
Olesi lilitan dengan persiapan sebelumnya untuk mendapatkan kelezatan yang maksimal.
Dan sekarang sudah siap!
FAQ ❓
Bagaimana cara membuat lilitan puff pastry lebih renyah?
Untuk hasil yang lebih renyah, pastikan Anda mengolesi pastry dengan kocokan telur dan panggang hingga berwarna cokelat keemasan.
Dapatkah jenis keju lain digunakan sebagai pengganti fromage frais?
Ya, Anda dapat menggunakan keju kambing atau ricotta untuk memvariasikan rasa, tetapi ini dapat mengubah tekstur akhir.
Apa asal usul persillade dan bagaimana cara menggunakannya dalam resep lain?
Persillade adalah olahan berbahan dasar peterseli dan bawang putih yang sering digunakan untuk menyempurnakan hidangan. Anda dapat menambahkannya ke daging, sayuran, atau saus.
Berapa lama saya dapat menyimpan puff pastry yang dililit?
Mereka dapat disimpan dengan baik dalam kaleng kedap udara selama 2 hingga 3 hari, tetapi paling baik dimakan segar.
Apakah mungkin untuk menyiapkan kue sebelumnya?
Ya, Anda dapat menyiapkan torsade terlebih dahulu dan membekukannya sebelum dimasak. Masak saja langsung dari freezer, tambahkan beberapa menit ke waktu memasak.
Nutrisi
untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 84Kcal
- Carbo: 4.8g
- Lemak total: 6.1g
- Lemak jenuh: 4g
- Protein: 2.4g
- Serat: 0.3g
- Gula: 0.2g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 3
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (25g)
Peralatan masak
Oven
Petitchef_ID Pertanyaan
Foto anggota yang memasak resep ini
Komentar
Beri nilai resep ini:
Beri nilai resep ini