Hidangan pembuka dan makanan ringan

Bahan-bahan: 1 butir telur (pada suhu kamar) 1 sendok makan jus lemon 100 ml minyak zaitun extra virgin ringan Garam (secukupnya)

Bahan-bahan: Untuk gorengan : 300gr cukini 100gr keju feta 1 butir telur 100gr tepung terigu Minyak netral Garam Merica Untuk saus: Yoghurt Yunani 125gr 50 gram...

Bahan-bahan: 1 buah cabai merah 250 gram buncis (dimasak) 4 sendok makan minyak zaitun 1 buah lemon (peras airnya) 2 siung bawang putih 2 sdm tahini (bubur...

Bahan-bahan: 300 g cukini (1 buah cukini ukuran sedang) 250 g kentang 10 g bawang bombay (sepotong kecil) 1 butir telur 30 g remah roti (sekitar 2 sendok besar)...

Bahan-bahan: 125 g yoghurt Yunani 1 sendok makan minyak zaitun 1 sendok makan jus lemon 6 iris mentimun 10 g bawang bombay Merica sebagai perasa

Bahan-bahan: 180 g pasta 300 g cukini (1 buah cukini berukuran sedang) 40 g anggur putih 125 g yoghurt Yunani (1 pot) jus dari 1/2 buah lemon (kecil) 10 g keju...

Bahan-bahan: 2 tortilla gandum 120 gr hummus 2 genggam roket 60 gr paprika yang sudah diasinkan (atau tomat) 60 gr keju feta garam cabai minyak zaitun

Bahan-bahan: 15 g peterseli (satu ikat) 1 sendok makan oregano kering 2 siung bawang putih 1 buah cabai rawit / cabai (Anda dapat menyesuaikan jumlahnya sesuai...

Bahan-bahan: 500 gr kentang Garam Merica Bubuk bawang putih

Bahan-bahan: 1 kg bawang bombay (6 buah kecil atau sebanyak yang Anda suka) 3 sdm tepung terigu (atau tepung jagung) 1 sendok teh garam 2 sdt paprika minyak zaitun

Bahan-bahan: 300 gr kentang (+-2 buah) 1 sendok teh bikarbonat soda (dapat dimakan) 1 sendok makan minyak zaitun 1 sejumput garam 1 sejumput lada 1 sendok teh...

Bahan-bahan: 1 buah cukini 2 butir telur 60 g tepung terigu 40 g keju parmesan 30 g remah roti panko 1 sendok teh rosemary kering garam merica 1 sendok teh...

Bahan-bahan: Adonan: 240 ml air 115 g mentega 1 sdm gula merah 2 sdm. gula pasir 1 sejumput garam 170 g tepung terigu 1 sendok teh ekstrak vanili 3 butir telur...

Bahan-bahan: Untuk carpaccio: 1/2 buah semangka kecil (semangka muda) 100 gr keju feta Parmesan cincang halus (sesuai selera) Daun mint segar Segenggam kacang...

Bahan-bahan: 150 gr kentang 1 buah bawang merah (cincang) 1 siung bawang putih (cincang) 1 sendok makan minyak zaitun 100 gr ikan tuna (1 kaleng) 1 sendok makan...

Bahan-bahan: 300 g kacang polong beku (atau kacang polong segar) 1 butir telur 100 g keju feta 20 g bawang bombay (1/4 bawang bombay) 5 lembar daun mint 1...

Bahan-bahan: Beras: Air (untuk mencuci beras) 200 g nasi sushi 220 ml air 1 sdm biji wijen (hitam dan putih atau emas) 1 rumput laut nori Isian 70 g tuna...

Bahan-bahan: 3 tortilla gandum (atau jagung) 3 butir telur 10 cl susu garam merica 1 sendok teh bubuk bawang putih 100 g daging asap (polos atau asap) 75 g keju...

Bahan-bahan: Untuk crepes bit 200 ml susu 90 g tepung terigu 00 80 g bit yang sudah dimasak 1 butir telur 1 sejumput garam Untuk mengisi crepes 125 g ricotta...

Bahan-bahan: 350 gr labu kuning 1 gerimis minyak zaitun 200 gr keju feta 60 g yoghurt Yunani 1 (atau 2) sendok makan madu 1 sendok teh rosemary kering 1...

Bahan-bahan: 8 potong roti lapis 1 siung bawang putih beberapa lembar daun peterseli 5 sdm. minyak zaitun Garam Merica

Bahan-bahan: 1 buah ubi jalar garam (secukupnya) minyak zaitun extra virgin (sedikit) Rempah-rempah Provencal (opsional)

Bahan-bahan: 300 g labu kuning merica (banyak) garam secukupnya minyak zaitun extra virgin secukupnya

Bahan-bahan: 200g bayam segar 150g keju kambing segar 10 cl krim ganda 1 butir telur 1 puff pastry (sebaiknya berbentuk persegi panjang) Garam Merica minyak...