Name: Keripik ubi jalar dengan microwave
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 27 min
Yield: 3
Cuisine: Id
Ingredients: 1 buah ubi jalar; garam (secukupnya); minyak zaitun extra virgin (sedikit); herba Provençal (opsional)

Keripik ubi jalar dengan microwave

pilih sekarang

Camilan pesta

Sangat Mudah

27 min

101 Kcal

Bosan dengan keripik kentang kemasan, biskuit asin produksi pabrik, dan roti panggang dengan pâté yang biasa disantap sebagai hidangan pembuka? Saatnya mencoba sesuatu yang berbeda! Kami menyajikan alternatif bergizi dan lezat: keripik ubi jalar. Camilan sehat ini tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga cocok untuk memuaskan keinginan ngemil yang datang tiba-tiba tanpa perlu terlalu khawatir menghitung kalori. Bayangkan menikmati keripik ubi jalar yang renyah, berwarna cerah dan bercita rasa menggugah selera, hanya dalam beberapa menit berkat microwave. Tinggalkan camilan olahan dan cobalah resep ini hari ini.

Bahan-bahan

1 buah ubi jalar

garam (secukupnya)

minyak zaitun extra virgin (sedikit)

herba Provençal (opsional)

Persiapan

Persiapan5 min

Waktu tunggu2 min

Waktu memasak20 min

Keripik Ubi Jalar dengan Microwave - Persiapan langkah 1

Kupas ubi jalar, lalu iris sangat tipis menggunakan mandolin atau alat pengiris pada food processor.

Keripik Ubi Jalar dengan Microwave - Persiapan langkah 2

Masukkan irisan ubi jalar ke dalam mangkuk. Tambahkan sedikit minyak, garam, dan herba Provençal (opsional). Aduk rata dengan tangan agar semua irisan terlapisi minyak dan bumbu.

Keripik Ubi Jalar dengan Microwave - Persiapan langkah 3

Letakkan kertas roti di atas piring datar, lalu susun irisan ubi jalar di atasnya tanpa saling bertumpuk.

Keripik Ubi Jalar dengan Microwave - Persiapan langkah 4

Masak dalam microwave dengan daya maksimum (800 W) selama sekitar 5–8 menit, hingga irisan mengeras. Sesekali buka pintu microwave untuk mengeluarkan uap agar keripik menjadi renyah.

Keripik Ubi Jalar dengan Microwave - Persiapan langkah 5

Terakhir, keluarkan keripik dari microwave dan biarkan hingga benar-benar dingin sebelum disajikan. Siap dinikmati!

Beri nilai resep ini

Luar biasa !!! Sangat bagus Bagus. begitu begitu Tidak bagus

Pengamatan

Bagaimana cara memvariasikan rasa keripik ubi jalar?
Jangan ragu untuk menambahkan berbagai bumbu pada keripik ubi jalar, seperti bubuk bawang putih, bubuk bawang bombai, paprika, lada hitam yang baru digiling, bubuk kari, atau ras el hanout. Pilihannya banyak!

Anda juga bisa mencoba jenis minyak yang berbeda untuk melapisi irisan ubi. Selain minyak zaitun, Anda dapat menggunakan minyak wijen atau minyak beraroma, seperti minyak basil atau minyak truffle.

Bagaimana jika saya tidak memiliki microwave?
Anda bisa membuat camilan sehat ini di dalam oven. Caranya sama, tetapi panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180 °C selama sekitar 15 menit. Waktu memasak dapat berbeda-beda tergantung oven.

Berapa lama keripik ubi jalar ini dapat disimpan?
Sebaiknya nikmati keripik segera setelah matang dan dingin. Keripik ini mudah menyerap kelembapan. Rasanya mungkin tetap enak, tetapi kerenyahan khasnya akan berkurang.

Tips tambahan:
* Biarkan keripik benar-benar dingin sebelum dimakan. Langkah ini sangat penting agar keripik menjadi renyah.

* Waktu memasak hanya perkiraan. Lamanya memasak bergantung pada ketebalan irisan (usahakan mengirisnya setipis mungkin) dan daya microwave. Jika keripik masih perlu dimasak, keluarkan, balik, lalu masak kembali selama beberapa menit.

* Jika mau, semprotkan minyak pada irisan ubi jalar atau olesi dengan kuas dapur. Pastikan kedua sisinya terlapisi minyak.