Masakan Jepang

Bahan-bahan: 70 g cokelat hitam 60 g kelapa parut 60 g susu kental manis

Bahan-bahan: 1/4 kubis 15 cl cuka beras 30 g gula merah 1 sendok teh. nuoc nam 1 sendok teh. kecap asin 2 sdm. minyak netral (bunga matahari, biji anggur,...

Bahan-bahan: 250 g keju krim (jenis Philadelphia) 125 g gula pasir 50 g tepung terigu 20 g tepung jagung 90 ml susu 40 g mentega 5 butir telur sedikit garam 1/2...

Bahan-bahan: Untuk nasi sushi : 400 g nasi bulat Air (untuk menghilangkan pati) 70 cl air (untuk memasak) Untuk persiapan cuka : 7 cl cuka beras 8 g garam 40 g...

Bahan-bahan: 270 g tepung terigu 1 sendok teh ragi 260 ml kaldu 60 g daun bawang Thailand 100 g udang 450 g kubis Cina 4 butir telur Minyak (untuk memasak)...

Bahan-bahan: 500 g tepung terigu 4 sendok makan baking powder 950 ml susu 160 gr mentega 3 kuning telur 1 sendok teh vanili 4 putih telur

Bahan-bahan: 250 g udang 2 sdm kecap asin jus dari 1 buah lemon 1 sendok teh bubuk jahe 2 bawang putih 1/2 sendok teh merica 1 buah brokoli 3 wortel 1 buah...

Bahan-bahan: Kue kering : 130 g tepung terigu (T45-T55) 1 sejumput garam 6 cl air hangat Isi : 1 jamur kancing 1/2 wortel 3 g jahe segar (1 potong, panjang...

Bahan-bahan: 6 tiram 10 cl santan Air perasan 1 buah jeruk nipis 1/2 buah cabai merah 1 potong jahe 1 genggam ketumbar segar 1 buah markisa (+ air dari 2 buah...

Bahan-bahan: 300 g mie soba (atau udon) 200 g daging babi (daging pinggang babi atau bacon) 100 g kubis 50 g daun bawang 50 g kacang kedelai (kalengan dan...

Bahan-bahan: 134 g beras bulat Air (untuk menghilangkan pati) 24 cl air (untuk memasak) 2 cl cuka beras 3 g garam (2 sdm) 14 g gula (2 sdm) 2 lembar rumput laut...

Bahan-bahan: 2 irisan daging ayam 2 butir telur Mie ramen 200gr 1 liter kaldu sayuran 1 batang daun bawang 100g jamur kancing 1 siung bawang putih (1 siung...

Bahan-bahan: Nasi (mode sushi) : 400 gram beras berbiji pendek air (untuk mencuci beras dan menghilangkan pati) 700 ml air (untuk memasak) Persiapan cuka : 70...

Bahan-bahan: Bumbunya: 300 g ayam (dalam hal ini paha ayam tanpa tulang) 3 sdm. kecap asin 1 potong jahe segar 1 siung bawang putih kecil 2 sdm. tepung jagung 1...

Bahan-bahan: 90 g kecap asin 75 g mirin 45 g gula merah 2 sendok makan tepung jagung

Bahan-bahan: 80g tepung beras ketan 70g gula putih 30g tepung maizena 160g selai kacang 14cl air

Bahan-bahan: Roti gulung: 1 loyang adonan croissant 1 butir telur 2 sdm gula merah (+/-) Isian: 10 cl krim tunggal 30% MG 50 g mascarpone Olesan spekuk 20 g...

Bahan-bahan: 4 stik drum ayam 2 sdm. kecap asin 1 sdm minyak wijen 1/2 sdm. cuka sari apel 1 sdm gula merah 1 sendok teh sriracha / gochujang / saus pedas 1...

Bahan-bahan: 1 mentimun utuh (organik) 2 sendok teh. gula pasir 1 sendok teh garam kasar berukuran besar 3 sdm. cuka beras 1 sdm. kecap asin 2 sendok teh biji...

Bahan-bahan: 6 potong roti lapis (segar atau basi)

Bahan-bahan: 200 g nasi sushi (nasi bulat) 210 ml air 25 ml cuka beras 1 sendok teh garam 2 sendok teh gula

Bahan-bahan: Terong panggang: 1 terong 1 sendok teh. minyak zaitun Remah roti 30 g tepung terigu (+/-) 1 butir telur garam merica 30 g remah roti panko (+/-)...

Bahan-bahan: 4 potong roti lapis tanpa kulit 3 butir telur (rebus) 2 sdm. mayones Jepang (Kewpie di sini) 1 sdm. susu 1 sendok teh garam 1 sejumput gula 1...

Bahan-bahan: Beras: Air (untuk mencuci beras) 200 g nasi sushi 220 ml air 1 sdm biji wijen (hitam dan putih atau emas) 1 rumput laut nori Isian 70 g tuna...