Salad kubis renyah ala jepang
pilih sekarang
Penggemar masakan Jepang pasti sudah tidak asing lagi dengan selada kol! Disajikan sebagai makanan pembuka, ini adalah cara yang renyah untuk memulai makan. Kali ini, buatlah sendiri di rumah! Caranya sangat mudah, tetapi rahasianya terletak pada bumbunya. Ikuti saja resep langkah demi langkah di bawah ini ↓
Bahan-bahan
4
Persiapan
Potong seperempat kubis menjadi irisan tipis. Campur cuka dengan gula.
Saat gula telah meleleh, tuangkan campuran ini ke atas kubis cincang dan aduk rata dengan tangan Anda. Biarkan di lemari es selama 4 jam, aduk sesekali.
Tiriskan kubis dan peras cairannya sebanyak mungkin.
Tambahkan nuoc nam, kecap asin dan minyak. Tambahkan biji wijen dan aduk rata.
Dan sekarang selada kol ala Jepang Anda sudah siap!
FAQ ❓
Bagaimana cara membuat salad kubis ala Jepang menjadi lebih renyah?
Untuk tekstur yang lebih renyah, pastikan Anda meniriskan kubis dengan baik setelah direndam dan gunakan kubis yang segar dan renyah.
Apa saja manfaat kubis dalam resep ini?
Kubis kaya akan vitamin C dan K, serta serat, sehingga menjadi pilihan yang sangat baik untuk makanan pembuka yang sehat dan bergizi.
Apakah cuka beras dapat diganti dengan jenis cuka lain?
Ya, Anda dapat menggunakan cuka sari buah apel atau cuka putih, tetapi ini mungkin akan sedikit mengubah rasa salad.
Bagaimana asal usul selada ala Jepang?
Salad ini terinspirasi dari masakan Jepang, di mana kubis sering digunakan dalam hidangan yang segar dan renyah, menambahkan sentuhan ringan pada makanan.
Berapa lama saya dapat menyimpan salad kubis gaya Jepang di lemari es?
Salad ini dapat disimpan hingga 2 hari di lemari es, tetapi sebaiknya segera dimakan untuk menikmati teksturnya yang renyah.
Nutrisi
untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 129Kcal
- Carbo: 10.5g
- Lemak total: 7.9g
- Lemak jenuh: 0.9g
- Protein: 2g
- Serat: 2.4g
- Gula: 10.1g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 5
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (152g)
Petitchef_ID Pertanyaan
Foto anggota yang memasak resep ini
Komentar
Beri nilai resep ini:
Beri nilai resep ini