Pancake jepang yang lembut dan mengembang

Bahan-bahan

• 500 g tepung terigu
• 4 sdm baking powder
• 950 ml susu
• 160 g mentega
• 3 kuning telur
• 1 sdt vanili
• 4 putih telur

Bahan

• Wajan antilengket kecil (diameter sekitar 12 cm)

Persiapan

• Dalam mangkuk, campurkan susu hangat, kuning telur, dan mentega cair.
• Campurkan tepung terigu dan baking powder, lalu masukkan ke dalam campuran sebelumnya.
  
• Kocok putih telur hingga kaku. Dengan bantuan spatula, lipat perlahan ke dalam adonan sebelumnya.
• Tuang adonan hingga hampir memenuhi wajan, lalu tutup. Masak selama 20 menit dengan api kecil.
  Tusuk dengan tusuk gigi. Jika tusuk gigi keluar bersih, pancake sudah matang.
  
• Sajikan dengan sedikit mentega dan sirup maple (atau sirup agave, madu, selai, cokelat...).

Pengamatan

* Sajikan dengan buah, cokelat, madu, karamel, atau bahan gurih seperti ham, keju, bacon renyah, dan telur...

* Seperti yang selalu kami katakan, Anda dapat menyesuaikan rasanya sesuai selera dengan menambahkan parutan kulit lemon atau jeruk, air bunga jeruk, kopi, dan lainnya...

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini