Paha bawah ayam dengan marinade ala jepang

Bahan-bahan

• 4 paha bawah ayam
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm minyak wijen
• 1/2 sdm cuka apel
• 1 sdm gula merah
• 1 sdt sriracha/gochujang/saus pedas
• 1 sdt bubuk bawang putih
• 1 sdm madu
• 1 sdt jahe bubuk
• 2 sdt biji wijen (putih atau hitam)

Bahan

• 1 wadah kaca kedap udara yang tahan oven / loyang tahan oven + plastik pembungkus

Persiapan

• Tuang kecap asin, minyak wijen, dan cuka apel ke dalam wadah kedap udara.
  Tambahkan gula merah, saus sriracha, bubuk bawang putih, madu, jahe bubuk, dan biji wijen.
• Aduk semua bahan hingga tercampur rata untuk membuat marinade.
  
• Masukkan paha bawah ayam ke dalam wadah.
• Kocok wadah dengan baik agar marinade tersebar merata. Simpan di lemari es selama minimal 1 jam.
  
• Lepaskan tutupnya, lalu panggang selama 25 menit pada suhu 200°C.
• Paha bawah ayam dengan marinade ala Jepang pun siap disajikan!
  

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini