27 resep kentang yang akan mengubah semua yang Anda kira Anda ketahui tentang bahan klasik ini
Digoreng, dipanggang, diisi, atau dibuat gratin, kentang memiliki keistimewaan yang jarang dimiliki bahan lain: disukai oleh semua orang.
Serbaguna, ekonomis, dan selalu menghangatkan hati, kentang bisa diolah menjadi apa saja, dari masakan rumahan hingga sajian ala koki, dengan begitu mudah.
Dalam artikel ini, kami mengumpulkan 27 resep kentang yang membuktikan bahwa bahan sederhana ini juga bisa mengejutkan. Ada pilihan renyah bagi pencinta tekstur, hidangan lembut dan creamy yang lumer di mulut, resep klasik dengan sentuhan baru, serta beberapa ide yang begitu kreatif hingga membuat Anda ingin segera ke dapur.
Bersiaplah untuk menemukan kembali kentang, bukan sebagai pemeran pendukung, melainkan sebagai bintang utama hidangan.
Berikut adalah resep kami. Pilih saja
Sedang mencari hidangan pendamping yang sederhana , menghangatkan, dan lezat? Gratin kentang dengan jamur ini punya semuanya. Kentang yang lembut, aroma jamur tumis dengan bawang putih dan bawang merah, serta gurihnya krim membuat setiap suapan...
Keripik kentang yang dibuat dengan microwave benar-benar bisa renyah dan merupakan alternatif praktis yang mengejutkan sehat bagi Anda yang mencari hidangan pembuka atau camilan cepat dan lezat tanpa mengorbankan kerenyahan camilan tradisional. Hanya...
Kue kentang dingin dengan tuna dan mayones ini memadukan kelezatan salad Rusia dan telur mimosa . Bahan-bahannya sederhana, mudah ditemukan, dan berpadu sempurna. Resep ini juga mudah disesuaikan dengan bahan yang tersedia di rumah dan selera Anda:...
Siapa yang bisa menolak kentang tumbuk yang lezat? Tapi tunggu, masih ada lagi! Bersiaplah mencoba lauk pendamping sempurna untuk menyempurnakan hidangan Anda: muffin mini kentang tumbuk yang renyah di luar dan lembut di dalam. Terbuat dari...
Sedang mencari hidangan pendamping yang sangat lezat, renyah, dan mudah dibuat? Kentang gratin dengan Air Fryer ini pasti akan memanjakan Anda! Dengan kentang yang lembut di bagian dalam dan lapisan keemasan di bagian luar, gratin yang mirip dengan...
Bosan dengan kentang yang itu-itu saja? Kami punya pilihan penuh cita rasa yang pasti sulit Anda tolak! Kentang panggang yang renyah di luar dan lembut di dalam, dibalut saus chimichurri yang segar dan harum. Kami jamin, setiap gigitannya akan...
Kentang spiral tusuk adalah resep serbaguna yang tampil cantik dan bisa disajikan sebagai hidangan pembuka atau pelengkap untuk hidangan daging, ikan, dan ayam. Lebih praktis lagi, Anda tidak memerlukan mesin untuk membuat potongan spiral...
Lauk pendamping yang sederhana dan lezat! Kentang panggang saja sudah disukai banyak orang. Namun, tambahkan aroma timi dan rosemary, lalu balut kentang dengan seiris daging asap—resep ini bisa menjadi hidangan wajib untuk makan siang hari Minggu Anda....
Kami menyukai teknik papillote karena memungkinkan kita memasak tanpa mengotori dapur dan juga sangat sehat . Dengan teknik ini, kami membuat kentang dengan sedikit sentuhan rasa sitrus, lalu membumbuinya dengan keju feta dan daun mint. Hasilnya...
Berencana menyajikan kentang kukus sebagai pendamping daging atau ikan untuk tamu? Agak klasik, bukan? Tetap kukus kentangnya, tetapi lanjutkan dengan memanggangnya di oven setelah diberi saus peterseli dan bawang putih. Cara ini akan membuat kentang...
Dengan hanya dua bahan, Anda bisa membuat tusuk sate kentang dan bacon asap yang sempurna untuk dinikmati bersama tamu! Simpan resep ini untuk saat Anda ingin menyajikan camilan yang berbeda dari keripik dan kacang klasik ;-) Siapkan tusuk sate mini,...
Hari-hari yang panas cocok untuk menikmati salad yang menyegarkan dan bergizi seperti salad kentang dan tuna ini. Mudah dibuat dan siap dalam 15 menit, jadi Anda masih punya waktu untuk menyiapkan hidangan pembuka sebelum makan. Simak resepnya di bawah...
Kami sekeluarga sangat menyukai kentang isi! Biasanya, kentang isi dibuat dengan ham atau bacon, lalu diberi keju. Kali ini, kami menyajikan versi dengan salmon asap dan keju krim. Nikmati selagi hangat atau dingin. Berikut langkah-langkah...
Ingin menyantap hidangan yang sangat menghangatkan di hari-hari yang dingin? Resep aligot dengan sosis ini akan memanjakan perut Anda :-) Hidangan khas Aubrac ini memadukan kentang, keju tome segar, krim, dan bawang putih. Hasilnya adalah pure kentang...
Pernah mencoba tian sayuran? Hidangan yang biasanya dibuat pada musim panas ini memadukan sayuran musiman seperti tomat, zukini, dan terong. Namun, bagaimana jika musim dingin tiba? Ptitchef punya solusinya: tian raclette ;-) Kentang, pancetta, dan...
Batata palha panggang rumahan adalah pilihan yang lebih sehat bagi Anda yang tak bisa menolak kentang serut renyah sebagai pelengkap salad, hot dog, atau hidangan lainnya. Mudah dibuat dan hanya menggunakan 3 bahan, resep ini pasti menjadi salah satu...
Kentang goreng oven ini merupakan versi yang lebih ringan daripada kentang goreng tradisional yang digoreng dalam minyak ;-) Resep yang sangat mudah ini menghasilkan kentang goreng yang renyah di luar dan lembut di dalam :-) Seluruh keluarga pasti...
Kentang Duchess yang lembut adalah pelengkap sempurna untuk hidangan daging maupun ikan! Resep mudah ini memadukan kentang dan mentega untuk menghasilkan tekstur yang lembut dan lumer di mulut. Buat sendiri di rumah agar rasanya semakin lezat ;-) Ikuti...
Kentang tumbuk rumahan mudah dibuat, cepat, dan lezat! Setelah kentang matang, Anda hanya perlu menumbuknya lalu mencampurnya dengan susu, mentega, dan sedikit pala. Mudah sekali, bukan?! Kentang tumbuk cocok disajikan bersama daging maupun ikan....
Hari ini kami membagikan resep gratin kentang paling terkenal di dunia: gratin dauphinois. Soal tradisi, kami tidak main-main. Inilah resep asli yang kami bagikan kepada Anda, diwariskan langsung oleh nenek kami melalui buku masakan Prancis...
Nikmati wafel ala Belgia sebagai hidangan utama! Tambahan kentang yang dihaluskan membuat adonannya sangat lembut dan lumer di mulut. Tertarik mencobanya? Ikuti resep wafel gurih dengan bacon dan keju Comté berikut ini:
Kita sering bingung memilih adonan untuk pai gurih . Adonan puff pastry atau adonan pai renyah ? Lebih suka yang bebas gluten? Cobalah resep adonan pai favorit yang sangat mudah dibuat, ringan, dan lembut ini. Bahannya hanya kentang ! Sentuhan...
Sandwich tanpa roti? Tentu bisa! Sandwich kentang dengan keju raclette ini sama lezatnya dan pasti disukai anak-anak maupun orang dewasa.
Temukan resep smashed potatoes dengan Air Fryer , lauk pendamping yang super renyah! Mudah dibuat, kentang yang dipipihkan dan dipanggang hingga keemasan dengan Air Fryer ini sempurna untuk menambahkan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam pada...
Komentar