Kentang tumbuk buatan sendiri yang sederhana

pilih sekarang
Pendamping
Sangat Mudah
40 min
280 Kcal

Kentang tumbuk buatan sendiri itu cepat, mudah dan sangat enak! Setelah matang, Anda tinggal menumbuk kentang dan mencampurnya dengan susu, mentega dan sedikit pala. Tidak ada yang lebih mudah! Keuntungan dari kentang tumbuk adalah bahwa kentang tumbuk cocok dipadukan dengan daging dan ikan! Kentang tumbuk juga dapat digunakan dalam hidangan seperti pai gembala atau brandade. Dan untuk ledakan yang pasti dari masa kecil, campurkan dengan ham cincang :-)

Bahan-bahan

4

Bahan

  • Haluskan dengan alat pemeras (opsional)

Persiapan

Persiapan20 min
Waktu memasak20 min
  • Kentang tumbuk buatan sendiri yang sederhana - Persiapan langkah 1Kupas dan potong kasar kentang. Masak dalam air asin mendidih selama 20 menit.
  • Kentang tumbuk buatan sendiri yang sederhana - Persiapan langkah 2Setelah matang, letakkan kentang di dalam mangkuk. Hancurkan dengan cepat menggunakan alat penghancur kentang. Tambahkan susu panas, mentega, garam, merica dan sedikit pala bubuk.
  • Kentang tumbuk buatan sendiri yang sederhana - Persiapan langkah 3Hancurkan lagi, atau gunakan alat puree dari langkah sebelumnya dan haluskan dengan baik.
  • Kentang tumbuk buatan sendiri yang sederhana - Persiapan langkah 4Dan sekarang pure Anda sudah siap!

Beri nilai resep ini

FAQ ❓

Bagaimana cara mendapatkan kentang tumbuk yang halus sempurna?

Untuk kentang tumbuk yang sangat halus, gunakan penghancur kentang atau blender tangan setelah menumbuk kentang. Hal ini akan menghilangkan gumpalan dan memberikan tekstur yang lembut.
Kentang berdaging tepung, seperti Bintje atau Yukon Gold, ideal untuk dihaluskan karena mudah dihaluskan dan memberikan tekstur yang ringan dan lapang.
Ya, Anda dapat mengkreasikan tumbukan Anda dengan menambahkan bahan-bahan seperti crème fraîche, keju, rempah segar atau bahkan bawang putih panggang untuk menambah rasa.
Anda dapat menyimpan kentang tumbuk dalam wadah kedap udara di lemari es selama 2 hingga 3 hari. Anda juga dapat membekukannya, tetapi teksturnya mungkin akan sedikit berubah setelah dicairkan.
Pala menambahkan sentuhan kehangatan dan kedalaman pada rasa tumbukan, meningkatkan rasa kentang tanpa terlalu kuat.

Nutrisi

untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 280Kcal
  • Carbo: 36.1g
  • Lemak total: 12.7g
  • Lemak jenuh: 8.4g
  • Protein: 4g
  • Serat: 2.8g
  • Gula: 3.8g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (204g)
Petitchef_IDPetitchef_ID

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini

Komentar

Beri nilai resep ini: