Resep kentang tumbuk rumahan yang super simpel

Name: Resep kentang tumbuk rumahan yang super simpel
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Id
Ingredients: 700 g kentang; 50 ml susu; 60 g mentega; garam; merica; pala

pilih sekarang

Pendamping

Sangat Mudah

40 min

280 Kcal

Kentang tumbuk rumahan mudah dibuat, cepat, dan lezat! Setelah kentang matang, Anda hanya perlu menumbuknya lalu mencampurnya dengan susu, mentega, dan sedikit pala. Mudah sekali, bukan?! Kentang tumbuk cocok disajikan bersama daging maupun ikan. Hidangan ini juga bisa digunakan sebagai bahan untuk membuat hidangan seperti pai daging berlapis kentang atau brandade. Untuk bernostalgia dengan masa kecil, campurkan kentang tumbuk dengan ham yang dipotong-potong :-)

Bahan-bahan

700 g kentang
50 ml susu
60 g mentega
garam
merica
pala

Bahan

Alat penghalus kentang (opsional)

Persiapan

Persiapan20 min

Waktu memasak20 min

Kupas kentang, lalu potong-potong kasar. Rebus dalam air asin selama 20 menit.
Setelah matang, masukkan kentang ke dalam mangkuk. Segera tumbuk menggunakan ulekan atau alat penghalus kentang. Tambahkan susu panas dan mentega, lalu bumbui dengan garam, merica, dan sedikit pala bubuk.
Tumbuk kembali hingga halus, atau gunakan alat penghalus kentang seperti pada langkah sebelumnya. Aduk rata.
Selesai, kentang tumbuk siap disajikan!

Beri nilai resep ini

Luar biasa !!! Sangat bagus Bagus. begitu begitu Tidak bagus

FAQ ❓

Bagaimana cara membuat kentang tumbuk yang benar-benar halus?

Agar kentang tumbuk benar-benar halus, gunakan alat penghalus kentang atau blender tangan setelah kentang ditumbuk. Cara ini membantu menghilangkan gumpalan dan menghasilkan tekstur yang lembut dan creamy.

Jenis kentang apa yang paling cocok untuk kentang tumbuk?

Kentang bertepung, seperti Bintje atau Yukon Gold, ideal untuk kentang tumbuk karena mudah dihaluskan dan menghasilkan tekstur yang ringan dan lembut.

Bisakah menambahkan bahan lain ke dalam kentang tumbuk?

Bisa. Anda dapat menambahkan bahan seperti crème fraîche, keju, herba segar, atau bahkan bawang putih panggang untuk menambah cita rasa.

Bagaimana cara menyimpan kentang tumbuk?

Simpan kentang tumbuk dalam wadah kedap udara di lemari es selama 2–3 hari. Anda juga bisa membekukannya, tetapi teksturnya mungkin sedikit berubah setelah dicairkan.