Batata palha (kentang serut panggang)
pilih sekarang
Batata palha panggang rumahan adalah pilihan yang lebih sehat bagi Anda yang tak bisa menolak kentang serut renyah sebagai pelengkap salad, hot dog, atau hidangan lainnya. Mudah dibuat dan hanya menggunakan 3 bahan, resep ini pasti menjadi salah satu favorit Anda. Ikuti langkah-langkah berikut:
Bahan-bahan
2
Persiapan
Persiapan10 min
Waktu tunggu10 min
Waktu memasak20 min
Setelah mengupas kentang, iris tipis-tipis (kami menggunakan alat pengiris). Kemudian, potong irisan tersebut menjadi korek api tipis.
Masukkan kentang ke dalam mangkuk, lalu rendam dengan air dan cuka selama 10 menit. Sementara itu, panaskan oven hingga 220°C. Tiriskan kentang, lalu keringkan dengan kain bersih. Masukkan kembali ke dalam mangkuk dan aduk bersama 1 sdm minyak zaitun.
Lapisi loyang dengan kertas roti, lalu sebarkan kentang di atasnya. Panggang selama 20 menit. Jangan lupa mengaduk kentang setelah 10 menit pertama.
Keluarkan dari oven dan biarkan dingin hingga mencapai suhu ruang. Batata palha siap disajikan.
FAQ ❓
Apa perbedaan antara batata palha goreng dan batata palha panggang?
Batata palha panggang adalah pilihan yang lebih sehat karena menggunakan lebih sedikit minyak. Sebaliknya, batata palha goreng direndam dalam minyak panas sehingga kandungan kalori dan lemaknya lebih tinggi.
Bisakah saya menggunakan jenis kentang lain untuk membuat batata palha panggang?
Ya, Anda bisa mencoba berbagai jenis kentang. Namun, kentang biasa paling umum digunakan untuk mendapatkan tekstur yang renyah.
Bagaimana cara membuat batata palha lebih renyah?
Agar lebih renyah, pastikan kentang dikeringkan dengan baik setelah direndam, lalu jangan lupa mengaduknya di tengah waktu memanggang.
Bisakah saya menambahkan bumbu sebelum memanggang batata palha?
Ya, Anda bisa menambahkan garam, lada, atau herba kering ke dalam minyak zaitun sebelum mencampurnya dengan kentang agar rasanya lebih kaya.
Apakah resep batata palha ini cocok untuk diet rendah kalori?
Ya, dengan hanya 137 kalori per porsi, resep ini cocok bagi Anda yang mencari lauk pendamping yang ringan dan lezat.
Nutrisi
untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 137Kcal
- Carbo: 15.1g
- Lemak total: 7.6g
- Lemak jenuh: 1.1g
- Protein: 1.5g
- Serat: 1.1g
- Gula: 1.3g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 4
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (85g)
Petitchef_ID Anda mungkin menyukai
Verrine kinder bueno yang lezat tanpa dipanggang
Halloumi panggang madu dengan air fryer
Waktu memasak filet mignon babi di oven agar empuk dan juicy
Keripik pisang tanduk panggang
Cookies air fryer: matang hanya dalam 6 menit!
Donat panggang: versi sehat yang tetap lezat
Kastanye panggang dengan air fryer
Ikan kod panggang oven yang mudah untuk ide makan malam
Kue cokelat tanpa telur, tanpa oven, dan tanpa laktosa
Sarang pasta panggang, hidangan utama yang lezat dan mudah disiapkan
Hummus bit
Clafoutis aprikot
Pertanyaan
Foto anggota yang memasak resep ini
Komentar
Beri nilai resep ini:
Beri nilai resep ini