Batata palha (dipanggang)
pilih sekarang
Batata Palha buatan sendiri yang dipanggang dalam oven. Ini adalah pilihan paling sehat bagi mereka yang tidak bisa menolak kentang kecil ini dalam salad, hot dog, atau hidangan lainnya. Mudah disiapkan dan hanya dengan 3 bahan, resep ini akan masuk dalam daftar favorit Anda. Inilah panduan langkah demi langkah kami:
Bahan-bahan
2
Persiapan
Persiapan10 min
Waktu tunggu10 min
Waktu memasak20 min
Setelah mengupas kentang, potong menjadi irisan yang sangat tipis (kami menggunakan alat pengiris). Kemudian potong irisan menjadi sedotan.
Rendam kentang dengan air dan cuka dalam mangkuk. Biarkan terendam selama 10 menit. Sementara itu, panaskan oven dengan suhu 220°C. Tiriskan dengan baik dan keringkan dengan kain. Tempatkan dalam mangkuk dan campur dengan 1 sendok makan minyak zaitun.
Lapisi loyang dengan kertas minyak (mentega) dan tuangkan kentang. Panggang selama 20 menit. Jangan lupa untuk mengaduknya setelah 10 menit pertama.
Keluarkan dari oven dan biarkan dingin pada suhu kamar. Sudah siap.
FAQ ❓
Apa perbedaan antara kentang jerami yang digoreng dan yang dipanggang?
Kentang jerami panggang adalah pilihan yang lebih sehat karena menggunakan lebih sedikit minyak dan dipanggang, sedangkan kentang jerami goreng dicelupkan ke dalam minyak panas, yang meningkatkan kalori dan lemak.
Dapatkah saya menggunakan jenis kentang lain untuk membuat kentang panggang oven?
Ya, Anda dapat bereksperimen dengan berbagai jenis kentang, tetapi kentang Inggris adalah yang paling umum digunakan untuk mendapatkan tekstur yang renyah.
Bagaimana cara membuat kentang jerami menjadi lebih renyah?
Untuk meningkatkan kerenyahan, pastikan Anda mengeringkan kentang dengan baik setelah merendamnya dan jangan lupa untuk mengaduknya di tengah-tengah waktu pemanggangan.
Dapatkah saya menambahkan bumbu ke dalam kentang sebelum dipanggang?
Ya, Anda dapat menambahkan bumbu seperti garam, lada atau bumbu kering ke dalam minyak sebelum mencampurnya dengan kentang untuk menambah cita rasa.
Apakah resep kentang jerami ini cocok untuk diet rendah kalori?
Ya, dengan hanya 137 kalori per porsi, resep ini merupakan pilihan yang tepat bagi mereka yang mencari lauk yang ringan dan lezat.
Nutrisi
untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 137Kcal
- Carbo: 15.1g
- Lemak total: 7.6g
- Lemak jenuh: 1.1g
- Protein: 1.5g
- Serat: 1.1g
- Gula: 1.3g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 4
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (85g)
Petitchef_ID Pertanyaan
Foto anggota yang memasak resep ini
Komentar
Beri nilai resep ini:
Beri nilai resep ini