Kentang gratin dengan penggorengan udara
pilih sekarang
Apakah Anda mencari lauk yang sangat lezat dan renyah yang sangat mudah dibuat? Kentang gratin dengan Air Fryer ini akan membuat Anda senang! Dengan kentang yang meleleh di dalam mulut dan kulit keemasan di luar, gratin yang merupakan sepupu dari Gratin Dauphinois ini tidak memerlukan oven tradisional: hanya dalam beberapa menit, Air Fryer Anda akan melakukan semua pekerjaan untuk hasil yang sempurna. Hidangan kenyamanan yang sempurna untuk segala acara: Natal, makan siang hari Minggu, makan malam keluarga ... Ikuti petunjuk langkah demi langkah di bawah ini:
Bahan-bahan
4
Bahan
- Mandolin atau pisau
- Loyang (di sini berukuran 23x15cm)
Persiapan
Persiapan10 min
Waktu memasak30 min
Kupas dan iris tipis kentang (menggunakan pisau atau mandolin).
Gosok piring dengan siung bawang putih.
Tempatkan irisan kentang di piring seperti tian.
Campur krim dan susu, lalu bumbui dengan garam, merica, dan pala.
Tuangkan campuran susu + krim ke atas kentang.
Panggang gratin tanpa keju pada suhu 160 derajat selama 20 menit. Setelah 20 menit, tambahkan keju parut dan masak selama sepuluh menit hingga berwarna cokelat.
Dan itu saja! Gratin kentang Anda siap untuk disantap :-) Anda dapat menambahkan peterseli segar di atasnya!
FAQ ❓
Dapatkah bahan lain ditambahkan ke dalam gratin ini?
Tentu saja bisa! Anda dapat menambahkan bawang bombay dan bawang putih, dan Anda dapat memvariasikan keju parut dengan menggunakan comté atau mozzarella. Lemak babi atau potongan daging ham juga sangat cocok untuk membuat hidangan yang lengkap!
Dapatkah Anda menyiapkan gratin ini dengan sayuran?
Ya, Anda dapat mengganti sebagian kentang dengan sayuran seperti cukini, wortel, jamur atau bahkan kembang kol.
Bagaimana cara menyimpan gratin ini?
Anda dapat menyimpan gratin kentang ini dalam wadah kedap udara di lemari es selama 2 hingga 3 hari. Cukup panaskan kembali selama beberapa menit dalam Air Fryer atau microwave sebelum dimakan kembali.
Jenis kentang apa yang dapat saya gunakan?
Kentang berdaging keras seperti Charlotte atau Amandine akan menghasilkan gratin yang lumer di mulut, sementara varietas yang lebih bertepung seperti Bintje akan membuat hidangan ini lebih lembut.
Bisakah gratin dibuat tanpa krim?
Jika Anda lebih suka versi yang lebih ringan, Anda dapat mengganti krim dengan susu atau campuran susu dan kaldu sayuran. Ini akan menghasilkan gratin yang sama enaknya tetapi tidak terlalu kaya.
Dapatkah saya menyiapkan gratin ini sebelumnya?
Ya, Anda dapat menyiapkan gratin terlebih dahulu dan memasaknya di dalam Air Fryer sebelum disajikan. Simpan di dalam lemari es hingga siap untuk dimasak.
Bagaimana cara memasak gratin ini dalam oven tradisional?
Panaskan oven Anda pada suhu 180°C dan panggang gratin selama 45 menit.
Nutrisi
untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 459Kcal
- Carbo: 49.8g
- Lemak total: 22.5g
- Lemak jenuh: 15.7g
- Protein: 12.3g
- Serat: 3.7g
- Gula: 7.7g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 18
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (349g)
Peralatan masak
Penggorengan udara
Atribut
Dapat dibekukan
Penyimpanan di lemari es
Petitchef_ID Pertanyaan
Foto anggota yang memasak resep ini
Komentar
Beri nilai resep ini:
Beri nilai resep ini