Wafel gurih dengan bacon, keju comté, dan kentang

Bahan-bahan

• 500 g kentang
• 150 g crème fraîche
• 2 butir telur
• 50 g tepung terigu
• 30 g mentega
• 130 g keju Comté parut
• 130 g bacon
• garam (opsional)
• merica
• daun kucai

Bahan

• Blender
• Mesin pembuat wafel

Persiapan

• Dalam mangkuk, campurkan crème fraîche, telur, garam, merica, dan daun kucai. Kemudian tambahkan tepung terigu dan aduk rata.
• Kupas kentang, lalu haluskan hingga lembut dalam keadaan mentah menggunakan blender. Masukkan kentang ke dalam campuran sebelumnya, lalu aduk rata.
  
• Terakhir, tambahkan mentega cair, keju Comté parut, dan bacon yang sudah dipotong-potong. Aduk rata.
• Setelah mesin pembuat wafel panas, tuangkan satu sendok sayur adonan ke setiap sisi, seperti saat membuat wafel biasa. Masak selama 8 menit. Wafel gurih siap disajikan!
  

Pengamatan

Kentang: Di sini, kentang dihaluskan dengan blender, tetapi Anda juga bisa memarutnya saja. Cara ini akan memberi sedikit tekstur renyah pada adonan.

Bacon: Karena bacon sudah asin, Anda tidak perlu menambahkan garam ke dalam adonan. Jika kurang menyukai bacon atau hanya punya irisan ham, Anda bisa menggunakannya sebagai pengganti.

Keju Comté: Tidak menyukai keju ini? Pilih keju lain dari susu sapi, atau gunakan keju dari susu kambing maupun domba.

Mesin pembuat wafel: Perhatian! Semua bahan sudah siap dan resep ini membuat Anda tidak sabar ingin mencicipinya. Anda membuka lemari untuk mengambil mesin pembuat wafel, tetapi ternyata alatnya tidak berfungsi! Atau mungkin Anda memang belum pernah punya? Jangan khawatir! Anda bisa memasak adonan di wajan seperti membuat panekuk. Ide menarik untuk menu brunch manis dan gurih, bukan?

Bumbu: Sekali lagi, berkreasilah dengan bumbu dan pilih rasa yang bisa menggugah selera. Tambahkan herba atau rempah-rempah untuk memberi cita rasa dan karakter pada wafel ini.

Peralatan masak

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini