Lauk pendamping sempurna untuk kentang tumbuk

pilih sekarang
Pendamping
Sangat Mudah
55 min
197 Kcal

Siapa yang bisa menolak kentang tumbuk yang lezat? Tapi tunggu, masih ada lagi! Bersiaplah mencoba lauk pendamping sempurna untuk menyempurnakan hidangan Anda: muffin mini kentang tumbuk yang renyah di luar dan lembut di dalam. Terbuat dari kentang, keju parmesan, dan sedikit bawang putih, sajian mungil ini lezat disajikan dengan saus atau sebagai pendamping daging. Muffin kentang ini akan menghadirkan kehangatan dalam hidangan Anda. Cocok untuk membuat tamu terkesan saat jamuan istimewa! :-)

Bahan-bahan

9

Bahan

  • loyang muffin
  • penghancur kentang
  • panci besar

Persiapan

Persiapan15 min
Waktu memasak40 min
  • Lauk pendamping sempurna untuk kentang tumbuk - Persiapan langkah 1Kupas dan potong kentang menjadi potongan-potongan kecil.
  • Lauk pendamping sempurna untuk kentang tumbuk - Persiapan langkah 2Rebus kentang dalam banyak air mendidih yang sudah diberi garam selama 20 menit.
    Tusukkan pisau ke kentang: teksturnya harus sudah empuk.
  • Lauk pendamping sempurna untuk kentang tumbuk - Persiapan langkah 3Tiriskan dan letakkan kentang yang sudah matang dalam mangkuk besar.
    Tambahkan susu, mentega, parmesan, garam, merica dan bawang putih.
  • Lauk pendamping sempurna untuk kentang tumbuk - Persiapan langkah 4Haluskan kentang hingga menjadi kentang tumbuk.
    Biarkan hingga dingin sebelum melanjutkan ke langkah berikutnya agar telur tidak matang.
  • Lauk pendamping sempurna untuk kentang tumbuk - Persiapan langkah 5Tambahkan telur dan peterseli cincang, lalu aduk rata.
  • Lauk pendamping sempurna untuk kentang tumbuk - Persiapan langkah 6Tempatkan campuran tersebut dalam loyang muffin yang sudah diolesi minyak.
  • Lauk pendamping sempurna untuk kentang tumbuk - Persiapan langkah 7Panggang selama 20 menit dalam oven yang sudah dipanaskan hingga suhu 190°C.
  • Lauk pendamping sempurna untuk kentang tumbuk - Persiapan langkah 8Muffin kentang siap disajikan!

Beri nilai resep ini

FAQ ❓

Apakah keju parmesan bisa diganti?

Anda bisa menambahkan keju Comté parut, misalnya! Atau mengganti parmesan dengan pecorino atau Grana Padano.
Lauk ini bisa disimpan selama tiga hari di dalam wadah kedap udara di lemari es.
Ya, tentu saja!
Anda bisa menikmatinya dalam keadaan panas maupun dingin.
Panaskan kembali selama beberapa menit di dalam oven bersuhu 180°C, di wajan tertutup, atau di dalam microwave. Teksturnya mungkin akan sedikit lebih lembut, tetapi rasanya tetap lezat!
Tentu saja! Cukup tambahkan bahan pelengkap (dalam resep ini: parmesan, bawang putih, dan peterseli) serta sebutir telur agar adonan menyatu.
Cukup tambahkan sumber protein pilihan Anda ke dalam kentang tumbuk, seperti ham potong dadu, potongan bacon, atau protein nabati.

Nutrisi

untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 197Kcal
  • Carbo: 23.6g
  • Lemak total: 8.3g
  • Lemak jenuh: 5.2g
  • Protein: 6.2g
  • Serat: 1.8g
  • Gula: 2.8g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (149g)

Peralatan masak

Oven
Kompor

Atribut

Dapat dibekukan
Penyimpanan di lemari es
anti-limbah
Petitchef_IDPetitchef_ID

Anda mungkin menyukai

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini

Juliette HessJuliette Hess
Saya telah membuat konten kuliner untuk Petitchef sejak tahun 2017.
Saya suka bepergian dan menemukan hidangan baru, mencoba tren kuliner terbaru, serta menjelajahi restoran-restoran baru.
Saya penggemar berat pasta dan mi dalam segala bentuknya ❤ mulai dari mi udon hingga tagliatelle, saya suka memasaknya dan bahkan membuatnya sendiri di rumah!
Saat ini saya sedang menyiapkan, merekam, dan memotret resep Anda berikutnya. Semoga Anda menyukainya!

Komentar

Beri nilai resep ini: