Kentang spiral tusuk, teknik jitu tanpa mesin

Name: Kentang spiral tusuk, teknik jitu tanpa mesin
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Id
Ingredients: 2 buah kentang ukuran sedang; 2 sdm mentega cair (atau minyak zaitun); garam; merica; ½ sdt paprika

pilih sekarang

Pendamping

Sangat Mudah

20 min

302 Kcal

Kentang spiral tusuk adalah resep serbaguna yang tampil cantik dan bisa disajikan sebagai hidangan pembuka atau pelengkap untuk hidangan daging, ikan, dan ayam. Lebih praktis lagi, Anda tidak memerlukan mesin untuk membuat potongan spiral ini—cukup siapkan tusuk sate dan pisau yang sangat tajam. Kentang biasanya digoreng, tetapi kali ini kami memanggangnya di oven, dan hasilnya luar biasa: renyah di luar dan lembut di dalam. Sekarang giliran Anda, Sahabat! Resep lengkapnya ada di bawah ini↓↓

Bahan-bahan

2 buah kentang ukuran sedang
2 sdm mentega cair (atau minyak zaitun)
garam
merica
½ sdt paprika

Bahan

Tusuk sate kayu
Loyang
Kertas roti
Pisau

Persiapan

Persiapan5 min

Waktu memasak15 min

Setelah kentang dicuci, tusukkan tusuk sate ke bagian tengah masing-masing kentang.
Dengan menggunakan pisau, mulailah memotong kentang secara spiral dari satu ujung ke ujung lainnya tanpa terputus. Agar hasilnya membentuk spiral utuh, putar tusuk sate sambil memotong. Pisahkan irisan dengan hati-hati untuk membuka bentuk spiral kentang.
Olesi kentang dengan mentega cair (atau minyak zaitun). Kemudian, bumbui dengan garam, merica, dan paprika sesuai selera.
Letakkan kentang di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti, lalu panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180°C selama sekitar 15 menit atau sampai matang. Semakin besar spiralnya, semakin lama waktu pemanggangannya.
Keluarkan kentang dari oven. Kentang spiral siap disajikan dengan saus pilihan Anda.

Beri nilai resep ini

Luar biasa !!! Sangat bagus Bagus. begitu begitu Tidak bagus

FAQ ❓

Bagaimana cara menyajikan kentang spiral?

►Sebagai pelengkap: Sajikan bersama daging, ikan, atau ayam.
►Sebagai hidangan pembuka: Pilih kentang yang lebih kecil dan sajikan, misalnya, dengan saus yoghurt.

Haruskah kentang dikupas?

Menurut kami, kulit kentang memberikan cita rasa rustik yang kami sukai. Sebaiknya pilih kentang organik! Tentu saja, Anda boleh mengupasnya jika suka.

Ingin kentang yang lebih renyah?

Cukup taburkan keju Parmesan parut atau tepung roti sebelum memanggangnya.

Bumbu apa yang bisa digunakan?

Bumbu dasar yang digunakan adalah garam dan merica. Untuk memberi sedikit warna, gunakan paprika, kari, atau bumbu lainnya. Anda juga bisa menambahkan herba aromatik seperti timi dan peterseli.