Kentang panggang dengan chimichurri
pilih sekarang
Bosan dengan Kentang yang itu-itu saja Kami menghadirkan pilihan lezat yang tidak akan bisa Anda tolak! Kentang panggang oven yang renyah dan berair, dibalut dengan saus chimichurri yang segar dan beraroma harum. Kami berjanji bahwa di setiap gigitannya, lidah Anda akan meledak dengan cita rasa. Ikuti panduan langkah demi langkah kami untuk memastikan Anda tidak melewatkan satu pun.
Bahan-bahan
4
Untuk kentang:
Untuk chimichurri:
Bahan
- Talenan
- Pisau
- 2 mangkuk
- Kertas tahan panas
Persiapan
Persiapan10 min
Waktu tunggu30 min
Waktu memasak30 min
Untuk kentang panggang:
Cuci dan potong kentang menjadi empat bagian
Dalam mangkuk besar, campurkan kentang dengan minyak zaitun, garam, merica dan bubuk bawang putih. Pastikan kentang terlapisi dengan baik dengan campuran tersebut.
Letakkan kentang di atas loyang yang telah dilapisi kertas minyak. Panggang dengan suhu 180°C selama sekitar 30-40 menit, atau hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah di bagian luar serta empuk di bagian dalam.
*Periksa dan balikkan di tengah pemanggangan untuk memastikan warna kecokelatan yang merata.
Saat kentang dipanggang, gunakan kesempatan ini untuk menyiapkan chimichurri.
Dalam mangkuk kecil, campurkan peterseli cincang, bawang putih cincang, oregano kering, dan cabai rawit cincang halus.
Tambahkan cuka anggur dan minyak zaitun, aduk rata.
Bumbui dengan garam, merica, dan paprika. Aduk lagi.
Diamkan saus chimichurri selama sekitar 30 menit agar semua rasa menyatu.
*Anda juga dapat menyiapkan saus sehari sebelumnya dan menyimpannya di lemari es. Cita rasanya akan semakin menyatu.
Setelah kentang siap, keluarkan dari oven dan biarkan selama beberapa menit. Sekarang sajikan kentang dengan chimichurri. Anda dapat menuangkan chimichurri di atas kentang atau menyajikannya di sampingnya sehingga setiap orang dapat menyesuaikan jumlahnya dengan selera mereka. Selamat menikmati!
FAQ ❓
Haruskah saya memasak kentang dengan kulitnya?
Tidak perlu, tetapi jika Anda memutuskan untuk melakukannya, pastikan Anda mencucinya dengan baik. Kulit kentang akan memberikan rasa yang lebih kuat. Dalam kasus kami, kami memanggangnya dengan kulitnya.
Bagaimana saya tahu kapan kentang sudah matang?
Kentang sudah matang jika berwarna cokelat keemasan dan bagian dalamnya empuk. Anda dapat menusuknya dengan garpu untuk memeriksanya.
Dapatkah saya mengganti peterseli dengan bumbu lain dalam saus chimichurri?
Peterseli adalah bahan utama dalam chimichurri, tetapi Anda dapat menambahkan bumbu lain seperti ketumbar, kemangi, atau mint untuk memberikan sentuhan yang berbeda.
Dapatkah saya menyiapkan chimichurri terlebih dahulu?
Ya, Anda dapat menyiapkan chimichurri terlebih dahulu dan menyimpannya dalam toples kaca di lemari es hingga 5-7 hari.
Apa yang dapat saya sajikan dengan kentang chimichurri ini?
Kentang jaket chimichurri adalah lauk serbaguna yang cocok disajikan bersama daging panggang, salad, atau hanya sebagai lauk.
Dapatkah saya membuat kentang goreng dengan penggorengan udara?
Ya, Anda dapat memasak kentang dalam penggorengan udara dengan mengikuti petunjuk di sini.
Berapa lama saya dapat menyimpan kentang dan chimichurri?
Kentang kentang dapat disimpan di lemari es selama sekitar 3 hari jika Anda menyimpannya dalam wadah kedap udara. Sedangkan chimichurri dapat bertahan selama 5 hingga 7 hari jika disimpan dalam wadah kedap udara, sebaiknya dari kaca.
Nutrisi
untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 465Kcal
- Carbo: 53.2g
- Lemak total: 24.2g
- Lemak jenuh: 3.4g
- Protein: 6g
- Serat: 5.2g
- Gula: 5.3g
- ProPoints: 13
- SmartPoints: 15
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (299g)
Peralatan masak
Oven
Atribut
Penyimpanan di lemari es
Petitchef_ID Pertanyaan
Foto anggota yang memasak resep ini
Komentar
Beri nilai resep ini:
Beri nilai resep ini