Adonan pai gurih dari kentang: alternatif sehat dan bebas gluten!

Bahan-bahan

• 620 g kentang (4 buah)
• garam
• merica
• 2 sdm minyak zaitun (secukupnya)

Bahan

• panci tinggi
• penumbuk kentang (atau garpu)
• loyang bulat berdiameter 28 cm (opsional)

Persiapan

• Pertama, kupas kentang, lalu rebus dalam panci tinggi berisi air mendidih yang sudah diberi garam selama 30–40 menit, atau sampai empuk tetapi masih kokoh.
• Tiriskan air hingga habis, lalu haluskan kentang. Tambahkan minyak zaitun, kemudian bumbui dengan garam dan merica.
  
• Lapisi loyang dengan kertas roti. Pindahkan seluruh adonan ke loyang, lalu ratakan. Jangan lupa menutupi bagian sisinya.
• Panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga 200°C selama 40 menit. Sesuaikan lama memanggang dengan tingkat kematangan yang Anda inginkan.
  
• Adonan siap. Sekarang, tinggal pilih isiannya.
  * Jika isiannya dingin (kami menggunakan yoghurt dan salmon asap), adonan tidak perlu dipanggang lagi.
• * Jika isiannya perlu dimasak, panggang adonan dan isian sekaligus. Anda juga bisa memanggang adonan terlebih dahulu hingga setengah matang, menambahkan isian, lalu memanggangnya kembali. Semuanya tergantung pada isian yang dipilih. Selamat menikmati!
  

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini