Roti gulung new york asin yang mudah dengan pesto dan fromage frais dengan 4 bahan

Bahan-bahan

• 1 kue puff pastry persegi panjang
• 150g fromage frais
• 100 g pesto hijau (atau lainnya)
• 1 butir telur
• biji poppy (opsional)
• kemangi segar (opsional)

Bahan

• 2 cetakan kue bundar tahan oven berdiameter 10 cm
• 1 piring gratin
• 1 kantong pipa (atau kantong pembeku)
• 1 baguette

Persiapan

• Buka gulungan puff pastry persegi panjang dan potong-potong ke dalam pastry. Kami memotong total 7 strip memanjang.
• Oleskan krim keju ke seluruh permukaan pastry.
  
• Gulung satu strip dan tambahkan strip lainnya sambil terus menggulung. Ulangi untuk membentuk gulungan dengan 3 setengah strip.
• Ulangi langkah tersebut, lalu letakkan kedua gulungan di atas loyang yang sudah dilapisi dengan perkamen kue. Tempatkan cincin logam di sekeliling gulungan.
  
• Olesi dengan telur kocok, taburi dengan biji poppy dan tutupi dengan piring gratin.
• Panggang roti gulung dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 200°C selama 55 menit. Warnanya harus berwarna cokelat keemasan.
  
• Campur pesto dengan sisa fromage frais dan pindahkan isian ke dalam piping bag.
• Dengan menggunakan sumpit, buatlah lubang vertikal pada gulungan.
  
• Isi roti gulung dengan saus pesto menggunakan piping bag, lalu tutupi lubangnya dengan saus.
• Hiasi dengan daun kemangi (dan mengapa tidak dengan beberapa butir pistachio yang sudah dihancurkan?) dan sudah siap!
  

Pengamatan

Bagaimana cara menyimpan New York Rolls dengan Pesto?
Simpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3 hari. Masukkan kembali ke dalam oven untuk menikmatinya selagi panas dan renyah. Anda juga dapat menghiasnya di menit-menit terakhir!

Pesto apa yang harus saya pilih untuk New York Roll yang gurih?
Seperti kami, Anda dapat memilih pesto hijau, tetapi juga pesto merah dengan tomat yang dijemur atau pesto Calabria dengan paprika panggang, misalnya. Jangan ragu untuk memodifikasi resep dan menggunakan saus favorit Anda.

Topping apa yang dapat saya tambahkan pada New York Rolls yang gurih?
Anda dapat menambahkan kacang tumbuk seperti pistachio, misalnya.

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini