Lentil asin

Bahan-bahan

• 700 gram bahu babi (setengah garam)
• 1 buah bawang bombay
• 250 gram lentil
• 1 wortel
• 1 buket garni
• air
• garam
• merica

Persiapan

• Masukkan potongan daging babi, bawang bombay (utuh atau dibelah dua) ke dalam panci dan tutupi dengan air. Didihkan, buang buihnya dan biarkan mendidih selama 1 jam.
• Tempatkan lentil, wortel cincang halus, setengah bawang bombay, cincang kasar, dan buket garni ke dalam panci lain. Bumbui dengan garam dan merica, lalu tutup dengan air. Didihkan dan masak selama 25 menit dengan api sedang.
  
• Setelah daging matang sepenuhnya, buang sesendok air rebusan dan sisihkan. Tiriskan daging dan bawang bombay.
• Tiriskan lentil dan buang buket garni. Masukkan daging dan lentil yang telah ditiriskan ke dalam panci besar, tambahkan air rebusan yang telah disediakan dan aduk.
  
• Masak selama 25 menit dengan api sedang-kecil.
• Dan itu saja, salad miju-miju Anda sudah siap!
  

Pengamatan

Daging babi: Anda bisa menggunakan beberapa potongan daging babi yang berbeda, seperti buku jari daging babi misalnya.
Bumbu : Anda mungkin ingin menggunakan cengkeh pada bawang bombay.

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini