Eskalop daging sapi muda milan

Bahan-bahan

• 2 eskalop daging sapi muda
• 70 g remah roti
• 30 g keju parmesan
• 2 butir telur
• tepung
• garam
• merica
• bubuk bawang putih
• peterseli kering

Persiapan

• Di piring yang dangkal, campurkan remah roti, Parmesan, bubuk bawang putih dan peterseli, lalu bumbui dengan garam dan merica.
• Taruh sedikit tepung di satu piring sup dan kocok dua telur menjadi telur dadar di piring lainnya. Celupkan potongan daging ke dalam tepung, lalu ke dalam kocokan telur.
  
• Terakhir, lewati remah roti yang sudah dibumbui sehingga menutupi seluruh eskalop.
• Masak dalam minyak panas dalam wajan dengan api sedang. Masak selama sekitar 5 menit di setiap sisi.
  
• Dan sekarang schnitzel Milanese Anda sudah siap!

Pengamatan

Alternatif: resep ini dapat dibuat dengan ayam atau kalkun.

Lebih renyah: untuk hasil yang lebih renyah, celupkan eskalop berlapis tepung roti ke dalam telur untuk kedua kalinya dan kemudian ke dalam tepung roti.

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini