Stroganoff daging sapi yang cepat dan mudah
pilih sekarang
Suka dengan resep gaya Rusia? Cobalah Beef Stroganoff kami! Hidangan keluarga super sederhana yang akan kami bantu buat langkah demi langkah ;-) Rempah-rempah dan saus yang akan menonjolkan rasa daging dengan sempurna. Jangan ragu untuk menambahkan beberapa bumbu segar untuk menambahkan sentuhan pribadi Anda pada hidangan ini ;-) Sebagai lauk, nikmati dengan nasi, kentang atau pasta.
Bahan-bahan
4
Persiapan
Persiapan20 min
Waktu memasak20 min
Potong steak pantat Anda menjadi beberapa bagian. Campur tepung dan paprika, lalu olesi setiap potongan daging dengan campuran tersebut.
Masukkan daging ke dalam wajan dengan minyak panas. Masak dengan cepat, sekitar 3 menit: kita hanya ingin membakarnya. Sisihkan.
Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang bombay cincang. Tambahkan jamur cincang dan bawang putih yang sudah dihancurkan. Masak hingga jamur empuk.
Tambahkan air, kaldu kubus, saus Worcestershire, pasta tomat, serta garam dan merica. Aduk rata dan masak selama sekitar sepuluh menit untuk mengurangi saus.
Terakhir, tambahkan crème fraîche, jus lemon dan daging. Aduk rata dan didihkan.
Sajikan dengan nasi atau pasta.
Dan sekarang Beef Stroganoff Anda sudah siap! Priyatnogo appetita!
FAQ ❓
Bagaimana asal usul Beef Stroganoff?
Beef Stroganoff adalah hidangan Rusia yang berasal dari abad ke-19 dan sering dikaitkan dengan hidangan aristokrat Sankt Peterburg.
Apakah Beef Stroganoff dapat disiapkan sebelumnya?
Ya, Anda bisa menyiapkan Beef Stroganoff terlebih dahulu dan memanaskannya kembali sebelum disajikan, sehingga cita rasanya semakin menyatu.
Jenis daging apa yang dapat digunakan dalam Stroganoff?
Meskipun steak rump merupakan steak tradisional, Anda juga dapat menggunakan filet mignon, ayam, atau bahkan alternatif vegetarian seperti tahu.
Bagaimana cara membuat Beef Stroganoff yang lebih lembut?
Untuk membuat Stroganoff yang lebih lembut, Anda dapat menambahkan lebih banyak crème fraîche atau sedikit krim keju ke dalam saus.
Bumbu segar apa yang dapat ditambahkan ke dalam Beef Stroganoff?
Herbal seperti peterseli, daun bawang, atau adas sangat cocok dengan Beef Stroganoff dan menambahkan sentuhan kesegaran pada hidangan.
Nutrisi
untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 291Kcal
- Carbo: 10.5g
- Lemak total: 18.3g
- Lemak jenuh: 9.1g
- Protein: 18.5g
- Serat: 4.2g
- Gula: 3.9g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 10
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (224g)
Peralatan masak
Kompor
Atribut
Dapat dibekukan
Penyimpanan di lemari es
Petitchef_ID Anda mungkin menyukai
Bakso lembut dalam penggorengan udara: resep cepat dan mudah dengan daging sapi
Daging sapi dengan mafé (versi yang mudah dan tetap lezat!)
Bagaimana cara anda memasak mi instan? resep cepat dengan daging sapi dan jamur!
Rebusan daging sapi muda yang mudah
Pasta dengan artichoke dan daging asap, hidangan pertama yang lezat dan mudah disiapkan
Caponata siciliana, resep italia yang cepat dan mudah yang tidak boleh dilewatkan
Gigitan puff pastry yang cepat dan mudah untuk minuman beralkohol yang lezat!
Sup daun bawang dan kentang yang cepat dan mudah
Pasta dengan cukini dan tomat yang dijemur: hidangan pertama yang cepat dan lezat!
Pasta asparagus dan bacon yang lembut: resep yang mudah dan lezat
Lumpia - daging sapi yang diasinkan
Bakso daging sapi dan parmesan
Pertanyaan
Foto anggota yang memasak resep ini
Komentar
Beri nilai resep ini:
Beri nilai resep ini